1、做好的桂花糖在冰箱冷藏保存一般可以保存两三年，需要用到的时候舀一些出来用即可桂花是中国传统十大名花之一，人们通常会采集桂花泡茶泡酒或做成桂花糖今天给大家介绍的是桂花糖的制作方法，桂花糖是用新鲜的桂花和白；所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花桂花蜜桂花酱或糖桂花等干桂花用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡；一新鲜桂花先用盐一点就行，稍微腌制一下再放入器皿中按11的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，即可食用二桂花洗净浮灰晾干放入玻璃瓶，撒一点乌梅碎的，倒上蜂蜜密封时间越久味道越好 糖桂花的做法；做糖桂花一定要用新鲜的桂花和白砂糖做原料，而且不能用水洗桂花先把桂花平铺在一个筛子里，清理干净后，放在阴凉通风处风干待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感而无硬物感时即可再取一只未沾过油的玻璃瓶，将收。
2、会渗出很多水分来的，桂花变得烂烂的，就不好了腌制后装在瓶子里，密封了放在冰箱冷藏室保存为好又及颜色发黑是由于花被氧化了，正常的现在有的糕点里的桂花是黄色的，它不是糖桂花，是鲜桂花加糖做的；1摘好的桂花用水冲洗干净，摘去发黑的花瓣，去除杂质跟花梗2洗净后的桂花倒入少许的盐蜂蜜图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦搅拌均匀3放入冰糖，量可根据自己喜好决定4热水烧开后开始蒸桂花糖了，约蒸20。
3、1新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会2桂花用清水再洗几遍，后一遍用食用水清洗，并挤干水分3准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，后用糖封口，一周后可食用4做好的糖；1将新鲜桂花用水清洗一遍，之后平摊放置在阴凉通风处晾干2取一个消毒干燥的玻璃瓶在瓶底先铺上一层细砂糖，然后一层桂花，按相同的方法依次堆放直至满瓶，最后一层必需是细砂糖3最后淋上一些白酒或者蜂蜜，淋的；方法步骤 1桂花采摘下来后在筛子里筛一下，拣出比较粗的挭把洗干净的桂花撩起来，放在纱布 上把水沥干，放在阴凉处，将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶 走2鲜桂花采回以后，放在；1新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会2桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分3准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用4做好。
4、准备材料桂花50克蜂蜜200克盐1克 步骤1将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗2放在直饮水下冲洗干净3控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用4然后舀到用开水烫过，无油无水的；人们用新鲜的桂花做成糖桂花，腌制好以后密封起来，做好以后的保存时间会很长一般情况下我们的桂花品种会选用金桂或者银桂的干花，大约十斤的桂花能够晒出一斤的桂花干桂花的香气最是浓郁扑鼻，存在感十分之强，只要有桂花；干桂花的选择 干桂花最好选用自然晾干的那种，因为烘干的干桂花香味都跑光啦，而且最好是选用贮存时间较短的干桂花，时间越久的干桂花越不香选好干桂花以后，我们就来准备动手做糖桂花吧制作之前还要把干桂花用清水稍微；3捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可做甜品时放入一点，别有风味先把采下来的新鲜桂花挑干净，去掉采摘时混入的树枝树叶和小虫子。
5、新鲜桂花先用盐一点就行，稍微腌制一下再放入器皿中按11的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用小贴士用盐一\可以杀菌，二\可以在后期获得更好的香味和甜味简要说明糖桂花的用途 糖桂花，用鲜；糖桂花的做法 1摘取新鲜的桂花，可以用白糖来制作，也可以用蜂蜜代替白糖，桂花有苦味，用蜂蜜个人觉得更香甜味美请点击输入图片描述 2桂花去除花梗和杂质请点击输入图片描述 3然后放入水中清洗下，也有朋友做糖桂花不；桂花糖，汉族传统名点选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。