1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦蛤蜊干里面黑色的部。
2、1准备适量蛤蜊干，首先剪去黑色部分是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净2葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎3锅中热油，放入葱姜蒜末干辣椒煸炒出香味4放入蛤蜊肉翻炒，差。
3、在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的蛤蜊放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的蛤蜊鲜美无比，不加任何调料提供者缸里香烤肉店14蛋黄焗蛤蜊 先将上品咸鸭蛋的蛋黄化成油，把蛤蜊放在热油中滚过后。
4、1准备适量蛤蜊干2首先剪去黑色部分是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净3葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎4锅中热油，放入葱姜蒜末干辣椒煸炒出香味5放入蛤蜊肉翻。
5、2将蛤蜊肉黄瓜片胡萝卜片木耳放入碗内，加盐醋香油姜片蒜泥拌匀即可食用小诀窍特点鲜嫩爽口 材料蜊肉250克，香葱段150克做法1收拾好的蛤蜊肉2蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍。
6、步骤11尖椒切块2花蛤干泡透淘洗干净控水3坐锅，放油，爆香蒜片干辣椒段4放入花蛤干5炒酥6放入尖椒块7放盐，翻炒一会儿8放醋酱油鸡精，翻匀出锅9装盘。
7、做法 1清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟2加入白菇和蟹味菇大火烧开3稍稍煮一会即可上桌做法二，材料 大米100克，蛤蜊干10粒，鸡胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食盐，食用油，白胡椒粉，香菜 做法 1大米的。
8、1 蛤蜊取肉洗净入盘干辣椒切段葱白切粒2 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用3 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒沙茶酱蛤肉盐炒几下，加特鲜酱油白糖。
9、做法也很简单，家里完全可以制作蛤蜊干泡发洗净待用泡的时候加点料酒花生米泡后撕去红皮，葱姜蒜切末，红尖椒切丁待用干哈喇肉用水冲洗，浸泡两小时泡软去沙袋，洋葱切丁青椒切小段干红辣椒蒜瓣拍碎备用。
10、=== 干蛤蜊肉拌西芹 主料蛤蜊400克，西芹100克 辅料辣椒红，尖30克 调料料酒10克，胡椒粉2克，虾油15克，盐3克，味精1克，花椒1克 1 西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁2 红尖椒去籽切丁3 蛤蜊取肉。
11、第一，爆炒蛤蜊肉将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒。
12、先用水泡发孜然辣蛤蜊肉 主料蛤蜊300克 调料芝麻25克，孜然2克，辣椒红，尖，干25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克 1 蛤蜊取肉洗净入盘干辣椒切。
13、青椒 一个 干红椒 68哥 大葱 少许 蒜蓉 少许 姜丝 少许 朝天椒 3个 盐 少许 糖 少许 酒 少许 爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右，清水洗几次，过滤一下，飞飞。
14、干蛤蜊好吃的做法主料干蛤蜊肉食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量调和油适量步骤1准备适量蛤蜊干2首先剪去黑色部分是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净3。
15、蛤蜊干要泡多久 蛤蜊干是蛤蜊肉经过晾晒制作的，和新鲜的蛤蜊肉是不同的在食用前必须要泡发等蛤蜊干经过浸泡变软了才可以食用那么蛤蜊干要泡多久蛤蜊干的做法沙包如何去除要泡多久 蛤蜊干怎么存放黑色的能吃吗。
16、蛤蜊干用水泡软，过油炒一下然后做泡菜汤加豆腐豆芽一起吃都行很鲜美的也够辣。
17、6 泡一夜，加排骨入高压锅煮不用高压锅就有的好煮了7 先用水泡一下，可以包韭菜蚬子饺子，很鲜的8 泡软后，一个一个去掉黑乎乎的内脏，然后和小辣椒一起炒着吃，炒得时候放点酱油9 用来做干蛤蜊肉包包子。