1、1鸡腿去骨后切块怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃，加入酱油蚝油盐米酒糖白胡椒粉花椒生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上，如果有时间提前一晚腌更入味2热锅热油。
2、1鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上2将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片3隔水蒸15分钟即可新鲜鸡腿洗净备用 2 香菇切块备用 3 鸡腿砍块加入耗油生抽生粉盐腌片刻4 香菇垫底摆上鸡腿块。
3、第一步将买回来的鸡腿清洗干净，然后将鸡腿剁成均匀大小的小块第二步将剁好的鸡腿肉，转移到汤盆里面，然后加入姜丝，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓。
4、1鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上2将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片3隔水蒸15分钟即可三鸡腿的功效与作用 益气，补精，添髓用于虚劳瘦弱中虚食少泄泻头晕心悸月经不调产后乳少消渴。
5、第九步把鸡腿切成块后放到盘中，淋上锅里的汤汁就可以上桌了多说几句 1 为了让鸡腿更好的去腥入味在抹料酒和盐那一步，一定不要省略掉哦2 鸡腿大小不一样，蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦。
6、1原材料鸡腿金针菇番茄姜片葱段料酒生抽蚝油辣椒粉黑胡椒粉2准备好的鸡腿解冻之后放在盆中清洗干净，可以浸泡5分钟，泡掉多余的血水，这样蒸出来的鸡腿才不腥3把清洗干净的去皮，鸡皮和表面。
7、1选用鸡琵琶腿，3只，然后洗干净装盘 2将鸡腿剁成小块，放进一个大碗里，加上生抽酱油蚝油姜粉料酒白糖调拌均匀 3在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉 4用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏。
8、拿出高压锅，用一个架子，把鸡腿放上去，再盖好盖子，隔水蒸十分钟请点击输入图片描述 时间到了，不急着打开锅盖，等下气出完了，再小心拿出来请点击输入图片描述 准备好配料，生姜和大蒜籽都去皮，切碎，香葱去掉根洗。
9、香菇蒸鸡腿 材料整鸡腿1只，干香菇5朵提前一晚泡发，葱姜蒜适量 做法1鸡腿去骨后切块怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃，加入酱油蚝油盐米酒糖白胡椒粉花椒生粉以及姜蒜。
10、要想把蒸鸡腿做的好吃，又简单，首先把鸡腿买回家后用水洗净，然后放上味达美盐，花椒，大葱段，姜片，少许鸡精，用手抓匀腌上半个小时后，把它放在，空气炸锅机里，钉上所需要的时间，到时间后取出食用即可，味道非常。
11、一起大火蒸10分钟鸡腿蒸好了，上面小葱和姜片，夹出来不要了7把蒸鱼豉油淋在蒸好的鸡腿上，这次想要吃清淡一点，不再加入热油了8最后，把枸杞摆在鸡腿上，再放上一点葱花，就全部做好了。
12、清蒸鸡肉怎么蒸最好吃2 清蒸鸡腿肉 主料鸡腿1个 辅料小葱1根，蒜4瓣，姜1小块小米椒1根，料酒3勺老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量第一步将鸡腿肉洗干净以后。
13、2热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒，泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水分鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟3把炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸1520分钟，出锅前撒上葱花局可以了小诀窍。
14、味精，糖调味，再根据个人口味加入适量的盐，抓匀以后腌制20分钟入味4将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。
15、鸡肉，向来以鲜美著称，用清蒸的方法来做，更在鲜的基础上保持了食材的嫩滑口感，每一口都是舌尖上的享受以下，和大家分享的是清蒸鸡腿的做法，清淡又不寡淡，营养有滋味，很推荐大家试试看具体制作方法 第一步准备。
16、2热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒 3泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟 4炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸1520分钟表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫。