大家在腌制牛排的时候往往都是会用到海盐黑胡椒橄榄油的，同时我们还会选择用到红酒柠檬汁，这样是可以让肉质百年的更加鲜嫩了，这样才可以最大化的让牛排呈现出原汁原味的感觉，所以我们在腌制牛排的时候，不妨试试用；我们可以将这种牛排切碎，然后放到碗里面，加上一些葱姜蒜等调味品，直接腌制一两个小时的时间就可以吃的，这种美食的味道是比较好吃的，同时它的营养价值也是比较高的，如果我们在晚餐的时候多吃一些的话，对身体的帮助也是；先来看看自制牛排怎么腌制如果不喜欢腌制的就用厨房用纸擦干肉表面的水分，在上面撒上足够多的食盐和黑胡椒碎，食盐最好要用海盐或岩盐，黑胡椒要用颗粒现磨的，食盐要撒偏多一下，而且不用太均匀，然后倒入橄榄油适量；第二步是煎牛排准备好平底锅烧干，将腌制好的牛排放入锅中煎制，一面煎12分钟即可。
家庭牛排腌制1 主料 牛排160辅料 黄油适量，红酒适量，煎蛋一个，西兰花若干厨具 平底锅 步骤 1主料牛排黄油西兰花牛排酱 2主料牛排黄油西兰花牛排酱鸡蛋 3黄油放锅内烧化 4；2往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时3剁碎蒜头和洋葱4热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度我这个牛排煎得比较生5牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香6；少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
1材料新鲜牛肉，黑胡椒碎，两支新鲜迷迭香大蒜瓣3个，适量橄榄油，盐适量2腌制的牛排，需要在牛排表面撒黑胡椒碎两支新鲜迷迭香，23个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温；1牛排解冻后用厨房纸擦干，涂抹上油，在上面撒上食盐和现磨的胡椒粉，如果有西式香料，如thyme， oregano也可以撒上一点，增加口味，放入冰箱腌制1小时，最后的30分钟要放在室温2热平底锅，要很热，放入牛排，开大火；盐和黑胡椒撒完以后，要倒上橄榄油继腌制橄榄油也要大量地用，要用到牛排吸不进油为止因为等下煎的时候，牛排煎锅里是不会再放油的，这就是你用的全部油量这个腌制过程差不多是在23分钟，不用太久，然后你；主料牛排1000g洋葱1只 辅料盐适量黄酒适量姜适量葱适量花椒适量柠檬汁红米粉适量 1准备牛排2牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味3牛排放入盆中，放上姜丝4放适量黄酒5放入；手抓牛排的制作方式1将牛扒每根劈成5公分长的段，用香姜食盐鸡精米酒腌制2钟头2姜蒜子切末，尖椒切米，小香葱鲜切花3将腌制好的牛扒添加生鸡蛋花生酱吉士粉辣妹子辣酱干淀粉拌好备用4净。
1购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟2牛排腌制，撒上盐黑胡椒粉抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮3将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直；方法一 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟事实上你会弄的话不烤也行 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油不抹也行，把牛排放上去稍稍煎一下 忘了一件事，在。
牛排腌制的做法步骤 牛排腌制的做法图解11 我用的是冻牛肉，减冻1018小时牛排腌制的做法图解22 不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切如果你刀工好可以全部化冻在切如果你用的是新鲜牛肉得冻成算。