银耳汤一般需熬煮3050分钟即可在熬煮银耳前，需将其浸泡一段时间清洗干净后再熬制为增加其功效，可适当添加枸杞红枣等滋补类食材提倡现煮现食，避免摄入隔夜的食物，易引起胃肠道不适银耳在熬汤之前先用冷水。
1凉拌银耳焯水两分钟即可，焯水时间不易太久，以免银耳吃起来不脆，做成的菜品也不好看银耳是生活中常见的菌类，凉拌银耳是夏季常见的家常菜，做法也十分简单，炒熟后的银耳和适量白醋盐白糖味精香油拌匀即可吃。
还需继续炖煮30分钟1小时2根据煮的时间长短决定银耳熟后可以是脆的也可以是软的，如一煮熟就捞出来的银耳，口感脆爽，适宜凉拌，方法可参考凉拌木耳做法而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳，其中的粘液胶状会煮。
银耳煮一小时才能煮熟，做银耳糖水可参考以下步骤主料银耳2朵 辅料红枣若干，百合若干，莲子若干，枸杞若干，冰糖若干 银耳糖水的做法1银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜2银耳先用炖锅炖半个小时熬出。
煮了四五个小时还是煮不出来胶质，那就不煮了，这样的银耳食用价值也不是很大2金燕耳本草银耳干品煮20分钟即可，20分钟就可以煮出胶质了3另外金燕耳的冻干不用煮，冲泡五分钟左右搅拌均匀就可以食用了。
1银耳一般煮3040分钟左右就会熟了，煮制银耳汤的过程是非常简单的，先将银耳清洗浸泡一段时间，然后加水放到容器里面煮一段时间，但是一定要注意火候和时间，煮制时间不能太长，不然很容易将银耳煮融化，破坏口感和营养。
一般如果是煮银耳汤的话，是不需要焯水的如果是要凉拌银耳，才需要焯水，一般35分钟就可以了摘要银耳焯水几分钟能熟提问一般如果是煮银耳汤的话，是不需要焯水的如果是要凉拌银耳，才需要焯水，一般35。