麻辣猪蹄最正宗的做法如下准备猪蹄两只，香料桂皮8克八角8克香叶3克白芷3克白蔻2克草果6克小茴香3克花椒3克注将以上香料用温水浸泡10分钟，捞出沥干水分，装入香料袋，备用蔬菜料洋葱50克芹菜。
卤到你喜欢的程度，有时间可以在卤汁里浸泡23小时，更加入味 请点击输入图片描述 像我这手，就下得狠了点，几乎快脱骨了，做个猪脚面倒是perfect 请点击输入图片描述 打包带回家，铺上硅油纸，大猪蹄子表皮刷油，撒点。
2摸一摸被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏没浸泡过的则没有这种黏黏的感觉用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软3闻气味浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味其实，市场上除了。
将买回来的猪蹄洗干净，洗干净过后再剁成一个一个的小块，随后在锅中放入清水以及适量的葱，姜，蒜和料酒，倒入冷水过后，将猪蹄放到水里面不断的加热，直到水的表面不再出现更多的血沫等到焯水完毕之后，可以将猪蹄放在。
适量 醋 适量 十三香 适量 芝麻油 适量 步骤 1将猪脚汤表层刮到一边，舀适量放入锅里烧开2烧开后下入面条3青菜切断，下入锅里4捞出，加入盐十三香醋芝麻油5爱吃辣的，可以加入油泼辣子或者老干妈。
铁板香辣猪蹄的做法 1猪蹄去掉多余的杂毛，洗干净后切成小块，放入清水锅里，煮5分钟，去除血末，将猪蹄捞出，用清水冲洗一遍后沥干水分2大葱切段，姜切片，大蒜拍破去皮炒锅倒入植物油，油温热后，放入冰糖3。
准备猪蹄两个，对半劈开也可以每半剁成两三块，这样吃的时候方便点清洗干净，这样比较好入味，冷水下锅加料酒姜片几颗花椒焯水，去除腥味血水，捞出冲洗干净备用买猪蹄的时候，叫猪肉摊把猪蹄的皮烧一下，这样。
放锅开大火把猪蹄子放入水中煮开打去浮沫，再煮30分钟就好，捞出沥干收汁起锅小火炖30分钟后可开盖加入少量蚝油鸡精 翻匀，翻拌的时候注意不要太用力，以免把蒜瓣猪蹄捣烂，10分钟后即可收汁起锅香辣猪蹄就做好啦。
香辣烤猪蹄的做法将猪蹄切成两半，用冷水煮沸并烫一下煮沸泡沫，取出猪蹄，彻底冲洗在另一个罐子里用水盖住猪蹄加入生姜葱八角月桂叶花椒干辣椒黑酱油淡酱油料酒和蚝油，用大火煮沸煮沸，小火慢炖。
香辣猪脚原料猪脚山楂冰糖葱姜蒜花椒桂皮干辣椒酒生抽草果香叶甘草茴香 做法 1猪脚去毛，洗净，斩成小块2锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮约十分钟3煮好的猪脚，捞出用。
香辣猪蹄的制作方法有很多下面分享一下这个做法准备两个猪蹄，对半分也可以对半切成两三块，这样在方便点吃，这样味道更好在冷水中加入料酒姜片和少量辣椒，去除腥味抽血，取出冲洗备用锅里放一点油，用小火。
食材 主料 猪蹄 2只 辅料 泡椒 200g 青红椒 20g 盐 10g 白醋 10g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 步骤 1准备好食材2把猪蹄放到锅中氽水捞出备用3切好葱姜蒜4把猪蹄放到拉歌蒂尼快锅中，加葱姜蒜料酒。
步骤7爆香之后加入清水和炸过得猪蹄，清水加过猪蹄即可，然后依次放入，老抽盐白糖白醋料酒一点点耗油就可以慢慢炖了 麻辣猪蹄 所需原料猪蹄块西芹红小米椒枸杞子，葱姜各少许调料食盐鸡粉。
那么这次我们就解决一下这个问题，分享一种非常好吃的猪脚做法，保证肥而不腻香辣过瘾 猪脚怎么做才能美味而不腻？ 猪脚的肥美滋味来自于丰厚的胶原蛋白和皮下脂肪，不过脂肪较高的同时那就难免会觉得油腻， 所以猪脚美味而不腻。
在这个寒冷的季节里面最适合一家人窝在一起打火锅了，吃着热腾腾的火锅，还真的很带劲很幸福哟那么香辣猪蹄火锅怎么做呢妈网百科马上为大家奉上香辣猪蹄火锅的做法，吃货们赶紧过来围观吧原料猪蹄2只红薯油豆。
亲亲 您好，一香辣猪蹄火锅 做法 1猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块2锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用3取约2汤勺辣火锅底料。