1将鲢鱼生姜大蒜葱红辣椒分别洗净切好，待用在鲢鱼身上划几刀2热锅中倒油，放大蒜生姜，熬一会儿3将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿4大约13分钟后掀开锅盖，放调料，料酒，酱油。
1新鲜鲢鱼杀好去鳞，去内脏，去腮，切成小段备用2把葱，姜，蒜，干辣椒切段备用3锅中放入适量的油把葱姜蒜，干辣椒倒入爆香4把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味，撒上少许白酒去腥提。
红烧鲢鱼 原料 主料鲢鱼750克 辅料木耳水发50克 调料白砂糖8克醋8克料酒8克酱油8克盐8克淀粉玉米8克胡椒粉5克味精5克大葱15克姜5克大蒜10克 制作步骤 1将鱼收拾干净，用刀在鱼身。
鲢鱼用红烧的方法做，比较好吃，下面就说说红烧鲢鱼怎么做工具材料 鲢鱼，食用油，葱，姜，蒜，酱油，料酒，盐，白糖，醋 01 将鲢鱼去腮去内脏，清洗干净，再准备葱姜蒜02。
步骤首先把鱼切成块，放入大碗中加入适量面粉搅拌 搅拌匀了在倒入少许酱油调制 准备好切好的葱姜 然后在锅里倒入油，等油热了以后把搅拌好的鱼蹲下锅煎，煎过程中不要太大力，会把鱼翻散 等把鱼煎到外壳焦黄就行了。
1 将香菇切成片，备用2 将鲢鱼切成约4厘米的长段，再改切成条块3 将鲢鱼块装入碗中4 加少许盐鸡粉白糖适量生抽拌匀5 放入面粉，拌匀6 将拌匀的鱼块装入盘中，备用7 热锅注油，烧至五成热，放入。
红烧鲢鱼块的制作材料主料鲢鱼500克，切块加饭酒一调羹，加味精，盐适量，姜丝腌制20分钟红烧鲢鱼块的特色香辣不油腻，口感偏咸教您红烧鲢鱼块怎么做，如何做红烧鲢鱼块才好吃 腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在。
1整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净 2西红柿洗净切块 3一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉 4炒锅热油，下入鲢鱼煎 5两面煎透 6取小碗将葱姜蒜白酒酱油盐白糖调匀，与西红柿一起加入锅中，加入适量。
食材用料 白鲢一条相克食物 葱姜蒜适量 香菜适量相克食物 辣椒适量相克食物 八角适量 花椒适量 盐适量 白酒适量 醋适量相克食物 白糖适量相克食物 老干妈适量 红烧白鲢鱼的做法 1鱼切块，倒入白酒，白醋，盐，糖，姜，花椒。
红烧鲢鱼 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1鱼清洗干净后，切块2把鱼身上的水分擦干3热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制4双面煎黄后取出5葱姜蒜。