1、1将鱼处理好，切成块并清洗干净2然后放入姜葱盐胡椒粉和料酒，搅拌均匀后腌制1个小时3锅里倒入油，放入豆瓣酱蒜末姜末干辣椒，把它们炒出香味4接着放入切好的酸菜泡椒洋葱和小米辣，翻。
2、切好的鱼肉放入器皿当中，然后把料酒，食盐，淀粉，胡椒粉都放入鱼肉当中进行搅拌，然后腌制10分钟左右这样的目的就是为了能够去腥，接着在拿出准备好的青花椒，然后把干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段在锅中。
3、1将鱼切片，将葱姜蒜切片待用，将配菜洗好待用2将三易青花椒鱼调料打开，取出里面的腌鱼包，并打入鸡蛋一起将鱼腌制好3将锅里倒入适当的油加热，倒入调料包和切好的姜蒜片一起炒至香气四溢，切记不要炒糊。
4、青花椒水煮鱼的做法步骤1食材洗净，鱼改刀切边3根二荆条2根小米辣姜蒜部分青花椒一起剁碎成酱葱白切段将剩余的二荆条小米辣切圈，所有食材准备完成2将鱼片鱼骨分别加入芡粉盐腌制5分钟3锅内。
5、青花椒鱼的做法步骤 1买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净2配料合影3配料合影4把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟5把20g青。
6、1首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入碗中2加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌匀腌制15分钟3西兰花，莴苣，豆腐丝放入热水中焯8成熟，码入盘底备用4起锅烧油，油热后放郫县辣酱，葱，姜，蒜。
7、1花鲢鱼买的时候处理干净，鱼片哈拿回家清洗干净，沥干水份，用1个蛋清豆粉料酒盐一起码味2泡菜切粗丝泡椒切段泡姜切颗粒蒜颗粒干辣椒切段3热油锅把泡菜泡椒泡姜蒜豆瓣干花椒一起。
8、青花椒鱼的做法步骤1料酒，适量盐，青花椒，淀粉，抹在鱼上腌制10分钟2辅料切好待用3将辅料炒香，然后加水煮开4将鱼从煮熟，先下骨头，再下肉片儿，3分钟左右，起锅之后将葱，芹菜辣椒丢进去，然后锅。
9、然后下鱼，将鱼煮沸35分钟 煮熟后起锅 然后将花椒调料导入汤中 锅内加入菜油约三两烧至冒大烟，然后把烧热的菜油倒在花椒鸡辣椒面的上面，使其炸出麻辣的香味~注意事项 青花椒鱼需要用新鲜的青花椒做起来才好吃。
10、四川酸菜 200克 青花椒 适量 干辣椒 适量 花生油 适量 大蒜 适量 蒜 适量 姜 适量 白胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 鸡粉 少许 盐 适量 白糖 少许 料酒 少许做法1鱼骨用清水清洗干净，多洗几遍，一直到洗鱼的水变。
11、网上青花椒鱼做法非常多，很多非常复杂本人又菜又爱做菜，亲身体验第一次做就不会失败的花椒鱼做法，分享给大家生姜一块 花椒青花椒一把，干花椒一把不喜欢麻的一瓶盖青小米椒56个 青线椒34个 泡椒。
12、青花椒鱼怎么做 热锅下油，将青花椒爆香后捞起青花椒备用 步骤7 青花椒鱼怎么炒 油锅继续爆豆瓣酱豆豉，爆香 步骤8 青花椒鱼怎么煮 葱姜蒜下锅爆香 步骤9 青花椒鱼怎么炖 把熬好的鱼头汤倒进爆好的油锅。
13、3热油锅把泡菜泡椒泡姜蒜豆瓣干花椒一起炒香，掺水，放胡椒粉先把鱼头鱼排一起烧开4熬3分钟后，再把鱼片放进煮熟，放盐葱段味精即可5倒入一个大盆中，把鲜青花椒干辣椒放在鱼上，淋。
14、做法1将鱼切薄片放入器皿中，将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟2青花椒适量，干辣椒切段3锅里入油，烧热，下入青花椒，大葱爆香4加入酸菜翻炒5加入清水或骨汤，烧开后加入食盐。
15、主料花鲢鱼或者白鲢鱼1条，辅料花椒，葱，姜，小米辣，泡椒，尖椒，芹菜，辅料适量青花椒鱼的做法步骤1料酒，适量盐，青花椒，淀粉，抹在鱼上腌制10分钟2辅料切好待用3将辅料炒香，然后加水煮开4。