2将肉放入盆内，放适量盐，在放入豆豉3千万不要在盆里放水，也不要盖保鲜膜，一会有汽水高压锅多放点水，隔水蒸4蒸20分钟后，打开锅盖，就可以了吃了5但我们家喜欢喝汤，所以我又加了少许开水。
制作蒸肉的时候火候同样很重要，大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时，当然如果我们时间足够，那么蒸上3小时会更好蒸的时间长了，这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯，同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更。
把瘦肉切23厘米 把面搅成糊状，然后方入五香粉，精盐，搅拌均匀 把瘦肉裹上拌好的面糊 在炒锅里方入食油待油热了以后 炸至金黄色 另找一小碗方入两个姜片，一段13厘米的葱段，花椒若干，八角两个，也可方入。
蛋清加了后也是顺一个方向搅动最好5分钟搅好后就可以蒸了但是蒸时也有工作要做，洗好宝宝爱吃的菜叶用一碗开水调好味把水放在蒸锅里等水开了后放入菜叶，再把肉分成小块放入碗里用大火蒸34分钟2分钟后。
5锅中加水烧开，将蒸笼放锅中，盖上盖子蒸半个小时，用筷子搓肉片，能搓穿就是熟了6葱切碎放肉表面点缀下，即可出锅了美味的粉蒸肉就做好了，肥而不腻的五花肉，芋头吸收了猪油，又粉又香，能多吃两碗饭。
2将猪肉洗净切条或切丁3切好后加入调料，生姜切丝大蒜拍碎生粉酱油盐鸡精最后加几滴花生油随后用手顺时针搞拌几下再挞一下，重复搞拌十次4锅里加水煮沸，隔水放入肉饼大火蒸10分钟即可。
取一个小杯，均匀地抹上色拉油，倒入约8分满的粉浆，加入作法4的肉馅材料，用汤匙略压材料，再将杯边溢出的米浆往中间收口 蒸锅中加水烧沸，铺好纱布，将作法7放在纱布上，以大火蒸约20分钟，取出，淋上酱汁即可食用。
烧热的油直接淋到猪肉上就可以了牛肉怎么蒸好吃 牛肉同样是可以蒸着吃的，首先要把牛肉切好，然后放到碗中，依次倒入淀粉和料酒，还要加入老抽盐以及香油，用筷子搅拌均匀之后腌制十五分钟放到盘子中切上一些蒜，直接。
蒸的食物一般都能保留其原来的味道，营养流失比较少，味道比较清甜顺滑，香气也比较浓郁，今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑，走起食材 瘦肉 适量 姜 少许 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 方法步骤 准备。