所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟4之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水5山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅。
一木耳炒山药1准备原料木耳山药青红椒洋葱葱姜蒜香菜 调味料豆瓣酱干辣椒花椒鸡精十三香盐生抽老抽蚝油 2处理食材木耳提前用温水泡发开,然后加入面粉揉搓,把木耳洗干净,因为面粉。
3锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分4锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟5倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可。
辅料 彩椒 枸 10粒 调料 色拉油 少许 食盐 4克 木耳炒山药的做法 1将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色干木耳泡发后洗净撕。