能，要是在密封状态下的话，加点糖更好吃想起唾液就猛的分泌了。
腌制过的两个月柠檬可以吃 ，但是没有柠檬的醇香味 ，没有那种松软的口感 ，感觉到有点硬邦邦的那种 一句话就是不好吃 最少有一年以上的那种柠檬才好吃 ，松软口感又好味道又有柠檬的香味。
建议还是不要吃了吧，虽然南方地区有用咸柠檬咸柑桔的习惯，时间也是越久越好，但人家全部都是用玻璃瓶装的，保温瓶的材质您泡这么久了可能会有有害物质析出了。
1柠檬腌制时间长能吃的2柠檬具有抗坏血病补血促进伤口愈合和抗衰老等功效抗坏血病柠檬富含柠檬酸和维生素C，适量食用柠檬有助于预防和治疗坏血病3补血柠檬中所含的维生素C有助于增强身体吸收食物中铁的能。
泡了30年的柠檬当然不能食用了，即使是密封保存，柠檬的保质期也没有那么长的时间柠檬的水分较多在蜂蜜浸泡下，最多保存半年。
一般一个月内都是可以的，喝之前闻闻味道，如果正常味道，就拿温水冲着喝呗。
一般来说，只要保存条件可以，没有出现霉变，是可以继续食用的，因为蜂蜜本身是可以保存很长时间的，而腌制柠檬也可以长期保存，所以问题不大，不过保存温度不能高，会发酵。
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