香煎咸鱼咸鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存原料红杉咸鱼实肉咸鱼生姜干辣椒葱醋生抽特色广东人爱食的住家菜操作1咸鱼切段也可整条，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜。
5制玫瑰露酒很容易，准备一瓶高度白酒，将玫瑰干花放入浸泡2周即可据说此酒有很好的去腥效果，既可以用来烹饪海鲜食材，也可以用来制作点心咸鱼虽然好吃，但是，不宜过多的食用，因为它是腌制的食物，所以最容易导致。
可以做咸鱼红烧肉，需要准备一些咸鱼，五花肉，酱油，黄酒，冰糖，生姜，香葱，把五花肉切成块状，冷水放到锅里面焯烫一下，咸鱼清洗干净放到水里面浸泡一下，能够把一些咸味给清除，然后再切成小块状备用，锅里面加入适量的油。
咸鱼最原味的吃法 1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细，想吃吃中国切中国，洗净装盘生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸810分钟就行了 2煎。
5咸鱼可配菜烹饪也可直接蒸，煎单独食用，广东人最爱最直接的吃法是，在蒸饭时给咸鱼加点姜丝一起蒸食这两种做法用了两种咸鱼，加了自己喜欢的辣椒，加什么减什么可根据自己口味，但，咸鱼菜，最少不了的是姜，既去。
具体做法1咸鱼用清水洗净，葱切丝，姜切丝备用2辣椒切小段，在咸鱼身上切几刀，不要把咸鱼切断3在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝4把咸鱼摆盘5铺上姜丝和葱丝6铺上切好的辣椒7倒入适量。
1食材准备咸鱼750克，油姜蒜小红辣椒各适量2咸鱼提前进浸泡3将泡好的鱼清洗干净，切成块状4蒜切片，姜切丝5在碗中码放一层切好的咸鱼，然后放一层蒜姜丝小红辣椒6在码放一层的。