1对于类似甜椒紫甘蓝等不适合放在低温下，也就是在低温下容易出现冻伤的蔬菜，可以用保鲜膜塑料袋密封起来，放在阴凉干燥通风的地方2土豆山药等切开后容易氧化变色的蔬菜，可以将剩余的切成片或者块，用清水浸泡后。
炒菜先在冰箱外放凉，然后用专用的保鲜盒或者保鲜膜包好在放进冰箱，注意将冷鲜肉等生冷食物与剩菜分开分隔存放，熟食放冰箱也有保质期，所以最好不要超过24小时，就吃掉，时间长了也会变质 当然了，最好不要经常剩。
1趁新鲜切段冷冻，青椒这种质地较硬实水分较少的蔬菜，以及青葱这类用量少的辛香料蔬菜，清洗后切段或切丝，沥干即可直接放入保鲜袋内冷冻保存记得将食材平铺开来，取用时才会比较方便2先调味再冷冻，大部分的蔬。
炒熟的菜存放方法一如果是冬季，在室内放置一个晚上是没有问题的二如果是夏天，最好放进冰箱保鲜层，否则容易变质三如果是春秋季节，放置在通风的地方即可。
1如果是冬季，在室内放置一个晚上是没有问题的如果是春秋季节，放置在通风的地方即可2如果是夏天，最好放进冰箱保鲜层，否则容易变质譬如肉类等，只需要在菜冷却情况下放置在冰箱，隔层放置，即可保存。
1切好的食材怎么保存2切好的食材怎么保鲜3食物保存的小妙招4食物保存小技巧1柠檬一般每次只吃一两片，很多人把剩下的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了2其实，还可以先在切口处涂上一层蜂蜜，再封上。
我是用乐扣乐扣的保鲜盒将切好的食物放在冰箱冷藏存放的因为乐扣的四面锁扣设计，密封性非常好，菜不会被氧化，放冰箱也不会串味，保鲜盒的材质也经过多国认证，很安全早上把菜配好分门别类用乐扣保鲜盒装好放进冰箱。
炒菜储存方法主要是看季节性春秋季，夏季和冬季的保存方法各不一样1冬季在室内放置一个晚上是没有问题的2夏季夏季饭菜容易坏，最好放进冰箱保鲜层，否则容易变质3春秋季节放置在通风的地方即可。
如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存若是一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉。
青菜怎么放冰箱保存时间长1 一晾干表面水分 绿叶蔬菜的水分含量比较高，而且很多时候市场上出售的蔬菜，为了卖相好，会往上面喷水 如果是湿淋淋的蔬菜放进冰箱，就会将冰箱的整体湿度提高， 低气温高湿度，更容易滋生细菌，引起食材的腐。
4西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期5蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂6大蒜和葱就别放冰箱了7绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉8生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随。
放入冰箱冷藏即可，注意包裹好的茄子不要贴冰箱壁2 没有冰箱的，首先将茄子放在一个塑料袋或者保鲜膜里面，同样注意不可沾水，用纸巾将茄子表面擦干，然后放在干燥的纸箱内，放到阴凉通风的地方就可以了。
芹菜切好了怎么保存2 芹菜怎样保存才能更新鲜 1冷藏保存 把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的#39方法可以保鲜35天左右2冷冻保存 先把芹菜切成小段，洗干净沥干。
比如可以将洗净的青椒切开后放入冰箱冷藏室的上层，一般可以存放23天 可以将土豆切成块状或条型，放在清水的容器中加盖后放置在冰箱的冷藏室，一般可以35天，也可以将切好的土豆洗净放入冰箱冷冻室进行冷冻像西红柿。
2将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质3将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间。
1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。