早餐是一天中最重要的一餐,它能给我们提供充足的能量和营养,让我们有足够的精力开始今天的工作。而中式早餐,不仅味道美味,而且健康营养,是许多人的首选。今天,我们将为大家介绍五种中式早餐食谱,希望能够为您的早晨增添一份美好。
1. 煎饼果子
煎饼果子是一种传统的中式早餐,也是很多人童年时代的回忆。它既营养,又美味,是我们日常生活中不可或缺的一部分。
材料:
面粉 250克鸡蛋 1个芝麻酱 适量葱花 适量酱油 适量油 适量
1. 将面粉加入适量的水搅拌均匀,揉成面团,将面团饧面10-15分钟;
2. 将揉好的面团擀成圆形饼皮,加入鸡蛋,摊成饼状;
3. 翻面,加入芝麻酱、葱花和酱油,煎至两面金黄即可。
2. 肉夹馍
肉夹馍是中国西北地区的传统餐品,也是许多人的最爱。它的饼皮松软,肉馅鲜美,是一种不可抵挡的美食。
材料:
面粉 500克猪肉馅 适量葱姜蒜 酌量香菜 适量酱油、盐、料酒 适量
1. 将面粉加入适量的水搅拌均匀,揉成面团,将面团饧面10-15分钟;
2. 猪肉馅加入葱姜蒜、香菜、盐、料酒搅拌均匀;
3. 将面团分成小面坯,擀成饼状,放入烤箱中烤至两面金黄;
4. 将烤好的饼皮切成口袋状,放入猪肉馅,再加上葱、香菜、酱油,即可享用。
3. 粥
粥是一种非常简单的中国传统食品,常常用来作为早餐。
材料:
大米 100克水 500克葱姜蒜 酌量盐 适量
1. 将大米洗净后搁置一段时间,以便让大米变软;
2. 将大米加入适量的水煮沸,加入葱姜蒜和盐,慢火煮约一个小时即可。
4. 油条
油条是一种名副其实的中国早餐,它的外表酥脆,里面柔软,是众多早起人的选择。
材料:
面粉 500克酵母 若干盐、香油 适量油 适量
1. 将面粉、酵母、盐、香油加入适量的水,揉成面团,发酵30分钟;
2. 将面团擀成长方形,折叠两次;
3. 然后再擀成长条形,煎至两面金黄即可。
5. 豆浆
豆浆是一种受到广泛喜爱的中国传统饮品,为早餐提供了健康美味的选择。
材料:
豆浆机(或搅拌机)黄豆 适量水 适量白糖 适量盐 适量
1. 将黄豆浸泡6-8小时,晾干,然后将黄豆与适量的水加入豆浆机中搅拌;
2. 将搅拌好的豆浆放入锅中煮沸,加入适量的盐和白糖。
中式早餐食谱就在这里,不妨尝试一下,为您的每天早晨,带来不一样的味道。