虾是很多人喜爱的海鲜，口感是鲜嫩多汁，营养价值也非常高。今天，小编为大家带来一款家常简单香辣虾的做法，不用下厨房的经验，也能够制作出美味可口的香辣虾。
所需食材：
1. 虾 500克
2. 姜片 适量
3. 大蒜适量
4. 青辣椒适量
5. 豆瓣酱适量
6. 料酒、盐、白胡椒粉、生抽适量
7. 玉米淀粉适量
制作过程：
1. 虾去掉虾线洗净备用。姜、蒜、辣椒切碎备用。
2. 在虾身上用刀略微划几刀，加入黑胡椒粉、盐、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
3. 在另一个容器内加入适量豆瓣酱、蒜、姜、淀粉、盐、白胡椒粉、虾黄、适量水，调成酱汁备用。
4. 锅内放油，烧热后投放葱姜蒜末、青辣椒，炒出香味。
5. 加入腌制过的虾仁，翻炒至虾变色一定时间之后将步骤3调好的酱汁倒进去。
6. 翻炒均匀至酱汁裹满虾仁，用小火焖煮3-5分钟。
7. 最后加点葱花点缀即可，香辣虾就大功告成啦。
总结：
1. 豆瓣酱要根据个人口味量力而为，如果喜欢辣一些的口味，可以多加一些。
2. 烹饪时间不宜过长，虾要焖煮到刚刚好。
这就是家常简单香辣虾的做法啦，快试试自己做吧，香辣可口，简单易学。本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
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