学做蛋炒饭，是很多人入门的第一步，它既方便又美味。今天我来为大家介绍如何学做一道色香味俱佳的蛋炒饭。
准备材料
1. 150g 米饭
2. 2个鸡蛋
3. 适量的油、盐、酱油、胡椒粉、葱花
步骤
将150g米饭放到锅中加热，让其变得干燥，然后把它们合并并搅拌均匀。打匀两个鸡蛋，加入1g盐，1g胡椒粉， stir it evenly for later use.
一个不粘锅，火力上旋转，然后倒入约1汤匙的油，让它在锅里均匀分布。等锅热了，倒入鸡蛋液，在锅中散开。在低火下煮约30秒。
将煮好的米饭倒入锅中，与煮熟的鸡蛋液拌匀。加入适量的盐和胡椒粉，根据口味加入适量酱油。
将米饭和鸡蛋液分别摆成两边，然后倒入少量油，煮热后将鸡蛋液翻到米饭上面，最好将米饭从底部翻到上面以避免沾锅，再轻轻翻炒几次，让它们混合。
把做好的蛋炒饭装入盘子里，再撒上一些葱花点缀。你的美味蛋炒饭就大功告成了！
总之，学做蛋炒饭只需要按照以上几个步骤，掌握好分量和时间就可以做出一道美味可口的蛋炒饭。希望大家在学习的过程中多尝试，不断进步。
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