广东糖水是粤菜文化的一大特色,有着浓厚的地方特色。今天,我们就来教你制作15道广东糖水甜品,让你品尝正宗广东味道。
1、马蹄糕
将淀粉、马蹄粉和水混合在一起,加入糖等调料,搅拌均匀,蒸熟即可。马蹄糕口感柔软,不甜腻。
2、芋圆汤
将制作好的芋圆放入开水中煮熟,再放入糖水中,煮至汤汁变为半透明状态即可。芋圆糯而不黏牙,搭配糖水清新可口。
3、西米露
将蒸熟的西米加入糖水中,搅拌均匀,再放入椰浆或牛奶中,制成香甜可口的西米露。
4、红豆沙
将红豆浸泡过夜后煮熟,加入冰糖搅拌,再把红豆捣成泥,放入糖水中,即可做成红豆沙甜品。
5、鸡蛋布丁
P>将鸡蛋液、牛奶粉、糖和水混合,轻轻搅匀,蒸30分钟后即成口感滑嫩的鸡蛋布丁。6、糖不甩
将糯米粉、芝麻等材料拌匀后,搓成小圆球,再在热水中煮熟,配上黑糖水或芝麻糊,非常开胃。
7、花生汤
将花生放入锅中煮熟,加入冰糖后熬煮成糖水,口感香浓。
8、薏米糖水
将薏米煮熟后,加入冰糖或白糖煮熬,口感清甜爽口,能去湿解暑。
9、绿豆沙
将绿豆加水煮烂后,搅拌压成泥状,放入糖水中煮沸即可。口感清新,能去湿解毒。
10、椰汁布丁
将芒果、牛奶、椰浆等材料混合,蒸制出香甜的椰汁布丁,搭配新鲜水果口感更佳。
11、龟苓膏
将龟苓粉加入开水中搅拌,再加入冰糖搅匀,待凉后即可入口,口感甘凉爽口。
12、桂花糕
将糯米粉、桂花和水混合后蒸熟,切成小块,可口香甜。
13、糖水糕粉
将糯米粉、澄粉和水混合后蒸熟,切成片状,再用椰汁或红糖水煮沸,入口绵软香甜。
14、杏仁茶
将杏仁洗净捞出,加入开水中浸泡,再用搅拌机搅碎制成糊状,加入糖水中即可食用。
15、黑芝麻糊
将黑芝麻煮熟,用搅拌机搅成糊状,再加入糖水中,口感浓郁香甜。
以上便是15道广东糖水甜品的制作方法,无论寒暑,总有一款适合你的味蕾。