鲍鱼是一种高端海产美食，吃起来有嚼劲还有浓郁的鲜味，是广受喜爱的海鲜之一。但是很多人不知道如何制作鲍鱼，而且还觉得太过麻烦复杂。其实，只要掌握了正确的方法，鲍鱼也可以很简单方便地做出美味的味道。
以下是几种简单易行的鲍鱼制作方法和制作视频。
1.清炖鲍鱼
将鲍鱼用温水慢慢的泡软，将葱姜切碎后放入清水锅中，大火烧开后调至小火，放入鲍鱼，盖上锅盖焖煮三十分钟即可。
2.红烧鲍鱼
先将鲍鱼用温水慢慢的泡软，葱切段，姜切片并入油锅中煸炒至香，加入糖继续煸炒至糖色呈金黄色，加入酱油、料酒、冰糖等调味料继续煮沸，放入鲍鱼煮15分钟。
3.水煮鲍鱼
将鲍鱼用温水慢慢泡软，切片后再放入开水锅中焯烫1分钟左右捞出备用，另起锅倒入清水，再加些食盐、花椒、姜片等煮沸后关火，将焯水好的鲍鱼片放入水中焖煮5分钟即可。
4.香辣鲍鱼
将鲍鱼用温水慢慢泡软，然后将鲍鱼切成片，洋葱切丁，大葱切段，青辣椒切片；葱姜蒜切末备用。油热后放入葱姜蒜炒香，加入鲍鱼煸炒至变色，加入洋葱和红辣椒粉煸炒，倒入适量清水，下入大葱、姜片、煮开后调入盐啊，味精和花椒，煮5分钟后加入青辣椒和葱花即可。
总结
以上几种鲍鱼制作方法无论是清炖、红烧、水煮还是香辣都非常好吃。但是，要想让鲍鱼口感更加鲜美，炖煮食用前最好加入适量的鸡汤或猪骨汤进行调味，这样制作出来的鲍鱼肉质会更嫩滑，味道也更加鲜美。希望大家喜欢这些针对鲍鱼制作的简单易学视频。