早餐是一天中最重要的一餐，它可以为人体提供能量、蛋白质、碳水化合物以及脂肪等重要 element。然而，许多人因为家庭时间紧张、工作繁忙等原因，经常选择缺乏营养的咖啡、甜甜圈或其他快餐等食品。这些食品不仅不能满足每天所需的能量，而且也无法提供人体必需的营养素。
所以，如何选择营养丰富的早餐呢？首先，我们应该选择富含蛋白质、碳水化合物以及少量的脂肪的食品，这些食品可以为我们提供持久的能量，并有助于身体健康。例如，我们可以选择吃全麦面包、鸡蛋、牛奶、豆类等富含营养的食物。
其次，我们应该在选择早餐时多搭配一些蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食品。每天摄入足够的维生素和矿物质对人体健康至关重要，这些营养素可以提高免疫力、保护身体健康，同时也可以促进肠胃健康。
除了选择高营养素食品之外，我们还应该控制油盐等调料的使用量，尽量减少高油、高盐的食品的摄入。此外，我们也应该注意合理搭配，例如荤素搭配，主食、蛋白质、纤维素等比例搭配，避免单一的摄入其中。
1. 煮鸡蛋+全麦土司+牛奶。
煮鸡蛋不仅营养价值高，而且也很容易制作，在清晨我们可以花费5-10分钟煮一只鸡蛋，搭配上全麦面包和一杯牛奶就是非常营养的早餐了。
2. 燕麦粥+水果沙拉。
燕麦粥是一种很容易制作的早餐食品，只需要将燕麦片加入开水中慢慢煮至熟软就可以了，然后再配上一份新鲜的水果沙拉，既营养又美味。
3. 披萨+水果色拉
披萨也是一种非常美味、营养的早餐食品。我们可以选择用全麦面包来制作底层，然后再加入生蔬菜、瘦牛肉等多种食材，欢迎不同口味的吃货们。
在选择早餐时，我们应该注重搭配、控制量，选择营养丰富的食品，同时也不要过于追求外面的快餐等垃圾食品。如果你没有足够的时间准备早餐，也可以预先制作好食品，减少时间浪费，给自己和身体更多关爱。