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家庭简单炸酱面的制作方法 家庭简单辣椒酱的做法

时间:2023-11-13 作者:佚名

在忙碌的生活中,健康又美味的食物是每个人都渴望拥有的。然而,随着时间紧迫和繁忙的生活节奏,快餐成为越来越普遍的选择。但是,我们仍然可以在家中做出简单又美味的炸酱面,让我们来一起学习如何准备这道美食吧!

材料:

  • 面条:1根(可根据口味适量增减)
  • 肉:150克
  • 豆瓣酱:3汤匙
  • 大葱:1根
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 辣椒粉:适量
  • 香油:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 将瘦肉洗净,用刀背拍松后切末。
  2. 将大葱、姜、蒜分别切末备用。
  3. 将豆瓣酱、辣椒粉混合搅拌均匀备用。
  4. 将面条放入滚水中煮熟后捞起沥干,加入盐、香油拌匀,备用。
  5. 锅中倒入色拉油,加入肉末,炒至变色后加入葱末、姜末、蒜末,翻炒约30秒。
  6. 加入混合好的豆瓣酱、辣椒粉继续翻炒至出香味。
  7. 加水烧开后放入煮好的面条。
  8. 加酱油、盐调味,继续翻炒到汤汁被面条吸收。
  9. 装碗前撒上香菜末和辣椒粉,即可食用。

小提示:

  • 在准备豆瓣酱和辣椒粉时,可以根据个人口味调整比例。
  • 在煮面条时,可以加入几粒花椒来去除面条的腥味。
  • 在调味时,可以加入一些鸡精提升口感。

总之,家庭简单炸酱面不仅美味,而且简单易学,来试试吧!

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