早餐是每天都要吃的一顿饭,因此为了健康起见,我们应尽量选择营养丰富、易于消化的食品。而葱油饼正好符合这种标准,它不仅可以给人们提供丰富的营养,还可以填饱我们的肚子。
那么,如何制作一份口感香脆、营养丰富的葱油饼呢?下面就来分享一下制作的简单步骤。
材料:
面粉、葱、油、盐、水。
步骤:
1.准备材料
将面粉取出适量,加入少量盐和清水,搅拌成均匀的面团,再放置约十分钟左右。
2.切葱
将葱切成细碎的段,放入一小碗中,备用。
3.把面团擀成薄片
将面团擀成一张大薄片,用刀片切成长方形小块。
4.均匀撒上葱末
在面饼上均匀地撒上葱末,尤其是中央部分,要撒得稍微多一些,这样做出来的葱油饼更加香。
5.面饼卷起
将面饼从一个端卷起来,卷成一只长条,然后将这个长条再捏成一只大圆堆。
6.再次擀成薄片
将圆堆擀成中等大小的圆片,厚度应该和之前面饼差不多,不过可以随个人喜好而定。
7.放在锅里煎制
制作出来的葱油饼放入平底锅中,用小火煎烤片刻,直到两面呈金黄色即可。
以上就是制作葱油饼的全部步骤,很简单吧?一个早晨的葱油饼香气你也能做到!
葱油饼煎制时间不用太长,时间过长容易引起过度油腻和口感变硬。另外,为了保证好吃,还需要在制作过程中要注意加油,尤其是在煎烤的过程中不断地添加油,让葱油饼更加香脆。
葱油饼是一道非常受欢迎的早餐食品,它的制作简单快捷,可以满足人们早上急于出门的需求,同时也能保证身体的营养需求。大家可以随时按照以上步骤来做一份美味的葱油饼,享受早晨的美味佳肴吧!