皮蛋是一种非常受人欢迎的传统食品，它融合了美味和文化，深受广大人民群众的喜爱。皮蛋的制作方法有非常多种，下面就为大家介绍 20 种皮蛋的做法。
在水中煮沸的皮蛋中加入红糟，腌制 10 天即可食用。口感鲜美，带有浓郁的甜味和酒香。
在水中煮沸的皮蛋中加入茶、咖啡和白酒等调料，腌制两个月即可食用。口感丰富，略带苦味。
将煮好的皮蛋放入豆酱或者辣椒酱中腌制一周，口感浓郁，带有特殊的香味。
将煮好的皮蛋放入真空袋中，加入白酒和其他调料，真空密封腌制 15 天即可食用。口感独特，略带清香。
将煮好的皮蛋放入花雕酒中腌制 7 天即可食用。口感独特，带有明显的酒香味。
在水中煮沸的皮蛋中加入豆酱、辣椒、花椒等调料，腌制 15 天即可食用。口感浓郁，带有辣味。
将煮好的皮蛋切片，加入调料和葱姜蒜炒制，炒至皮蛋表面微黄即可出锅。口感丰富，带有淡淡的香味。
将煮好的皮蛋切成小块，加入姜汁和白糖腌制 10 分钟即可食用。口感独特，带有微甜的味道。
将煮好的皮蛋切成小块，加入麻油和盐调料腌制 10 分钟即可食用。口感浓郁，略带咸香。
将煮好的皮蛋切成小块，加入黑醋、糖、盐调料腌制 6 小时即可食用。口感鲜美，带有明显的醋味。
将煮好的皮蛋切成小块，加入阿胶、白糖、米酒、鸡精等调料腌制数小时即可食用。口感浓郁，带有强烈的甜味。
将煮好的皮蛋切成小块，加入冰糖腌制数小时即可食用。口感清香，带有淡淡的甜味。
将煮好的皮蛋切成小块，加入红葱、咸鱼、油调料腌制数小时即可食用。口感浓郁，略带鱼味。
将煮好的皮蛋切成小块，脆皮蛋外面裹上糯米和红豆蒸熟即可食用。口感丰富，略带甜味。
在米饭中加入切碎的皮蛋，搅拌均匀后蒸熟即可食用。口感丰富，有一种独特的油香味。
将皮蛋切片，涂上油，放在烤箱中烤熟即可食用。口感酥脆，略带油炸味。
将皮蛋切成小块，加上葱姜蒜等调料，清蒸 10 分钟即可食用。口感清淡，略带酸味。
将皮蛋切成小块，加入调料和辣椒等炒制即可食用。口感丰富，带有辣味。
将皮蛋包入饺子、包子或者馄饨中，蒸熟即可食用。口感丰富，略带油香味。
将皮蛋煮烂后加入粥中，煮开即可食用。口感丰富，有一种独特的粥香味。
总之，以上就是 20 种皮蛋的做法。每一种做法都有自己独特的口感和特色，大家可以根据自己的喜好尝试一下。