晚上吃饭，许多人喜欢吃方便面、泡面等速食，或是找外卖，但这些都不太健康。那么我们该怎么样做出一顿既简单又营养的晚餐呢？以下是几个建议。
1. 简单沙拉
沙拉是一道又方便又健康的晚餐。你只需准备蔬菜和调料，混合在一起即可。你可以选择那些富含维生素和纤维素的蔬菜，如紫甘蓝、生菜、胡萝卜和番茄。再加上一些坚果、酱汁和鸡肉或鱼肉等蛋白质，就是一顿美味又营养的晚餐了。
2. 水煮鱼
水煮鱼很受欢迎，因为它既好吃又容易制作。每个人都可以按照自己想要的口味添加辣椒、豆瓣酱等调味品。在准备时只需把鱼切成小块，爆香调料后倒入热水里煮3-5分钟即可。姜丝、蒜末和香菜叶都是很好的添加物。这道菜不仅营养，而且富含蛋白质和欧米伽-3脂肪酸。
3. 面条
如果你没有时间或精力做一份复杂的晚餐，指望简单点儿的饭后绝对没问题。制作方法也非常简单。煮一些面条，加上青菜和鸡肉或牛肉，用一些酱油、醋、姜和蒜给它们调味，就可以享用美味的晚餐了。在生菜的碗里装上面条，再倒入酱汁和各种蔬菜，这样一个健康、美味、营养的晚餐就完成了。
4. 煮熟的蔬菜
蔬菜是我们身体必需的。但是，在我们快节奏、鼓捣机器的现代社会中，如何轻易、快捷地吃到蔬菜却是一个挑战。好在我们可以在良心蔬菜市场上买到预制的、煮熟的、密封袋装的蔬菜，将其放在牛奶酸奶中转一下，也可直接进食。
以上是几个简单、营养的晚餐建议。希望能帮助到大家，让你们有更多选择并吃得更健康、美味。