孩子们的成长发育需要各种营养,适当的营养餐能够有效地提高孩子的免疫力,使他们更加健康,活力十足。以下是一些适合儿童的营养餐做法。
1. 红烧肉面
将猪肉洗净切成块,放入热水中焯水,取出备用。将油热后下姜蒜炒香,加入炒过的猪肉块,翻炒后加入料酒,生抽,老抽,白糖,翻炒至糖色发亮,加入水盖过烤肉,煮开后转小火炖煮1小时,加入盐调味。同时将面条煮熟沥水,放入碗中,淋上红烧肉汁即可。
2. 番茄蛋花汤
将番茄洗净切块备用,将鸡蛋打散,葱姜切末备用。锅中倒入油,葱姜末煸炒出香味后加入番茄块,翻炒至软化,加入水烧开后加盐调味,倒入打散的鸡蛋液,搅动一下即可。
3. 青菜肉丸汤
将猪肉剁成细肉末,加入葱,姜蒜末,生抽,料酒,盐,白胡椒粉,拌匀,制作成肉丸。同时将青菜洗净切成小段备用。锅中加水烧开,放入肉丸和青菜,用中小火煮5-10分钟,加入盐和味精调味即可。
4. 煮玉米
将玉米去皮去绒,加水放入电饭煲内,按下煮饭键即可。也可以用传统锅煮,将玉米加水放入锅中煮至玉米变黄,即可享用。可以沾盐或者蜂蜜食用。
5. 蘑菇鸡肉炒饭
将鸡肉洗净切成小粒,蘑菇切成片备用。先将鸡肉用盐,淀粉等调料腌制10分钟左右,锅热后放入油,放入鸡肉煸炒至变白,放入蘑菇快速翻炒,加入熟米饭,加入盐或鸡精,翻炒均匀即可。
6. 红烧鱼块
将鱼洗净切成块,加葱姜蒜末和适量盐腌制20分钟。将油热后倒入腌好的鱼块,煎至两面金黄,盛出备用。同锅加入洋葱,胡萝卜,香菇等蔬菜,煸炒一下,加入红烧鲅鱼汁煮开,放入煎好的鱼块,小火炖煮5分钟即可。
7. 热狗饭团
将热狗切成小段,米饭煮好,放入少许油拌匀备用。取一小碗,中间放入米饭,将热狗围绕在米饭周围,拿起碗来回搓揉成饭团状,放入蒸锅中蒸5分钟,即可食用。
8. 水果沙拉
将水果洗净,去皮,去核后切成块备用。将坚果(核桃,杏仁,腰果等)切碎备用。取一个大碗,将所有的水果和坚果放入,加入适量的蜂蜜调味,拌匀即可。
让孩子们吃得健康快乐,享受美味营养的同时也是一种幸福感和满足感。这些易于制作的小孩的营养餐做法,不仅营养丰富,好吃又便捷,适合忙碌的家长们给孩子准备。希望以上这些食谱可以帮助您更好地呵护孩子的身体健康,提供丰富多样的饮食选择。