这两种蔬菜比一起炒吃肉强，营养丰富，吃多了没有负担，血管更干净
随着年龄的增长，越来越注重健康和健康。每次和爸爸妈妈通话的时候，一定会谈到这个问题。比如多吃蔬菜，少吃肉，少送外卖，少在外面吃，少吃垃圾食品等。
虽然他们说的有道理，但是很多人都做不到，就比如少吃肉这一点，真的难为一些吃货了。肉可以提供蛋白质，但同时肉吃多了会得三高，还容易长胖。多吃蔬菜没有坏处，蔬菜营养丰富，对身体好。就比如这两种蔬菜，洋葱和香菇，我爸妈就很喜欢，他们营养价值高，多吃对身体有帮助。洋葱被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，它能够刺激食欲、帮助消化、杀菌防感冒、降血脂血压等，对老年人来说，是非常健康的食物。香菇也是如此，首先香菇味道鲜美，肉质肥厚细嫩，比吃肉强，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称。香菇的营养含量高，丰富的矿物质、维生素、氨基酸等等，不仅可以增强免疫力，还可以增强大脑记忆力。
这2种素菜一起炒，比吃肉强百倍，营养全面，多吃无负担，血管更干净。洋葱炒肉都不如炒香菇，下面教大家做这道菜，简单炒一炒，实惠又美味，一起来看看吧～
【洋葱炒香菇】
食材：香菇8朵、洋葱半个、葱花适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。
做法：第一步，首先把香菇洗干净了，香菇脚切掉不要，然后把香菇切薄片备用。
第二步，洋葱取半个，剥掉外层皮，切掉头尾，然后切成条备用。
第三步，起锅烧油，先放洋葱翻炒片刻，然后再加香菇一起翻炒，炒至断生。
第四步，接着加1勺蚝油、1勺生抽，少许盐和白糖翻炒均匀，翻炒入味后就可以关火出锅了，最后撒些葱花即可。
烹饪技巧：
1、炒这道菜别加水，香菇炒断生后会出水，加水就不香了；2、洋葱其实别炒太熟了才好吃，脆脆的，本身生吃都可以，营养价值更高。
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