食物的话题是很多人喜欢讨论的。比如哪个地方的菜好吃？哪个地方的辣味火锅最正宗？这道菜是哪个城市的特色菜。锅包肉是哪里的菜？
1锅包肉是东北辽宁的招牌菜。很多人听到锅包时的第一反应是：这道菜的名字真奇怪。它是什么样子的。事实上，锅包肉是用土豆做的淀粉包裹肉片的外面，然后直接放入锅中煎炸，因此得名锅包肉。锅包肉外酥酸甜，里面的肉它是冬天不可缺少的菜肴之一。
2锅包肉最初发生在东北地区原则上应该是咸辣的。为什么会有酸味？一开始，东北作为主要的官方组织，难免会与俄罗斯人等外国人相处。俄罗斯人特别喜欢酸甜的味道，根本不适合东北菜的辛辣和咸以有人想出了锅包肉，去掉了过去的咸辣味道，加入了酸甜的味道，于是锅包肉就这样出现了。因此，东北锅包肉也与国际挂钩。
3锅包肉虽然在东北地区最原始的做法很简单，但随着时代的发展和公众的转型，锅包肉也产生了其他做法：一是准备新鲜里脊肉、姜片、酱油、糖、醋、芡粉、食用油、香莱、葱丝。其次，将里脊肉切成5cm宽度、0.3厘米厚，用盐、米酒腌制15分钟，取出肉，蘸上淀粉保留。再换酱油、糖、醋、味精等勾芡成汁。最后，将食用油倒入锅中，然后将肉片放入锅中煎炸，再将调味料与煎好的肉片一起煎炸。
锅包肉不仅在东北有名，也不仅在东北有名。随着时代的发展，这种美味的食物随时可以在全国各地享用。勤奋的女孩也可以自己做，这是一种独特的味道。当然，除了东北的招牌菜锅包肉，东北的饺子也很清爽可口。