油条是一种非常美味的食物,通常用作早餐。然而,如果我们吃油条,我们通常会在外面买。只要我们在家里做,油条就不好吃。下面小编和大家分享一个方法。让我们来看看如何使油条美味柔软。
1、准备面粉500g,糖25g,酵母7.5g,吉士粉20g,两次加3000温水g搅拌,然后倒入盐1、5g,油15g,揉匀。
2.容器刷油,放入面糊盖紧保鲜袋,烤箱上下火40℃,开水醒面25分钟。在砧板上刷一层油,倒入面糊中,将面糊梳理成约10分钟cm宽,1cm厚条,然后顶刀切成3cm宽条,然后每两个对面盖上,用筷子压一下,进入烤箱上下火40℃,醒面15分钟。
3.30%温度时,入锅煮金黄捞出,撒上糖粉即可。
如果你需要在家里做油条,为什么不用上面的方法,也许会给你带来惊喜。