1、白木耳怎么烧好吃
白木耳是非常滋补的食材，它富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等，对人体有很多好处。口感清脆，适合做煲汤、凉菜和热菜等。那么，白木耳怎么烧好吃呢？下面就和小编一起来看看吧。
选择好白木耳，它应该干净、饱满、无虫、无斑点，一般选用白色、薄、有光泽的品种就可以了。洗净后，需要先将白木耳泡发，泡制的时间一般为3-4小时。泡发后，多次冲洗干净，去掉杂质和泡发剂，准备好后，开始上锅烧制。
烧白木耳可以用多种方式，下面介绍几种比较常见的方法：
烩白木耳：将泡好的白木耳用沸水焯烫后捞出，切成适当大小，用盐、鸡精等调味品腌渍。锅中加入油，放入青蒜和姜片煸炒香，然后将白木耳倒入锅中，用炒匀后加入适量的水，烧开后改小火继续烧制。烩好的白木耳口感细腻爽口，味道香鲜。
红烧白木耳：切好白木耳后，放入沸水中焯烫，捞出后用冷水冲一下，沥干。锅中放入少许油，加入葱姜蒜熬香，加入适量的焖汁，烧开后加入泡发好的白木耳，烧制10-15分钟即可。红烧白木耳汤汁浓郁，口味鲜美。
炒白木耳：切好的白木耳用沸水焯烫后控干水分，准备好配菜。锅中加入油，放入洋葱、青椒、红椒等炒香。再将白木耳放入锅中，加入适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。炒白木耳做法简单易学，是非常适合初学者的一道菜。
白木耳是一种营养丰富，适合多种烹饪方式的好食材。只要掌握好泡发、焯烫等基本步骤，再根据自己的口味，选择适合自己的烹饪方式，就能够吃到美味可口的白木耳了。
2、白木耳烧好吃不完,放吃三天没事吗?
白木耳是一种非常受欢迎的食材，其营养价值极高，是很多人日常饮食中的首选食材之一。虽然白木耳烧好吃不完，但是很多人会有疑问，放吃三天没事吗？
白木耳确实可以烧好吃不完，这时候如果保存得好，且在适当的温度下存放，那么完全可以放心地吃三天。但是需要注意的一点是，白木耳在保存期间容易变质，如果不注意保存的话，就会变得腐烂发臭，从而会对人体造成极大的危害。
要想让白木耳保存得更加长久，需要注意以下几点：
1）及时放入冰箱冷藏。将白木耳烤好后，需要快速将其放入冰箱冷藏，以保证其口感和营养不被破坏。
2）防止氧化变色。白木耳在保存期间容易氧化变色，因此在保存的过程中一定要密封好，以避免白木耳受到氧化影响。
3）避免受到污染。在保存白木耳的过程中，需要注意卫生，应避免白木耳受到细菌感染，从而影响口感和健康。
白木耳烧好吃不完可以保存三天，在保存期间只要密封好，并放入冰箱，就可以大大延长其保质期。但是为了避免食品安全问题，建议大家还是在保存出现任何问题之前尽快食用，以保证健康美味。