白菜黄瓜的做法
白菜黄瓜是一道简单易做的凉菜，它口感清爽，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，我就来介绍一下白菜黄瓜的具体做法。
材料：
1. 大白菜一颗
2. 黄瓜一个
3. 盐适量
4. 食醋适量
5. 辣椒油适量
做法：
1. 将白菜洗净，切成细长条状，放入碗中。
2. 将黄瓜切成和白菜差不多大小的条状，放入碗中。
3. 在白菜和黄瓜中加入适量的盐，然后用手捏拌均匀，再放置一段时间。
4. 将腌好的白菜和黄瓜在碗中装盛，加入适量的食醋和辣椒油，再用筷子抖匀即可。
小提示：
1. 不能加太多盐，否则会影响味道。
2. 黄瓜不宜削皮，否则会影响口感。
3. 辣椒油可以根据个人喜好适量调整。
4. 做好后还可以加入蒜末、姜末等调料，口感更加鲜美。
总结：
白菜黄瓜是一道做法简单、口感清爽的凉菜，它不仅可以美容养颜，还可生津止渴，是夏季餐桌上不可多得的美食。做好后还可以根据个人喜好添加一些调料，口感更加丰富。试试吧，相信你也会爱上白菜黄瓜的美味。
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