1、大白菜的做法
大白菜是一种十分常见的蔬菜，经济实用，而且富含营养素。大白菜含有丰富的维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。下面，就让我们来看一看大白菜的做法。
首先，大白菜的清洗十分重要。我们需要将大白菜的外层叶子全部剥去，然后将其用流水冲洗干净。比较好的方法是，将大白菜放入清水中浸泡十几分钟，使其充分浸润，随后再用流水冲洗两三遍，直到大白菜表面洁净。
接着，我们需要将大白菜切成适量的块状。对于大白菜的处理，一定要注意方法。我们可以将大白菜腌渍一下，这样可以起到杀菌和软化的作用。具体做法是切大白菜块后放入搅拌器中，加入适量的盐、白糖、鸡精、酱油、大葱、蒜末等佐料，然后搅拌成均匀的混合物。腌渍的时间应该根据实际情况而定，一般需要腌渍1-2个小时。
最后，我们需要将大白菜进行烹制。大白菜可以烹制成不同的菜式，如大白菜汤、大白菜炒肉等。具体做法如下：将腌渍好的大白菜块用清水冲洗一遍，倒入适量的油中翻炒，再加入肉末、豆腐等配料继续炒制。最后，加入适量的盐、鸡精、料酒等进行调味即可。
总之，大白菜做法比较简单，但是在制作过程中还是需要注意一些细节。这样烹制出来的大白菜才能更好的保留其营养成分，口感更好，更为美味。
2、大白菜的做法大全 家常菜视频
大白菜是一种常见且经济实惠的蔬菜，其营养价值也非常丰富。在家里，我们可以用大白菜做出各种美味的家常菜。在本文中，我们将为大家介绍大白菜的做法大全，并提供相关的家常菜视频。
首先，大白菜炒肉丝是一道简单易做的家常菜。材料包括大白菜、瘦肉、姜蒜等，制作过程中还需要一些调料，如盐、酱油、料酒等。在家里，我们可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出更适合自己口味的菜式。
其次，大白菜炖豆腐也是一道非常受欢迎的菜式。此菜式的材料包括大白菜、豆腐、瘦肉丝等，调料包括盐、酱油、白胡椒粉、姜蒜等。这道菜色口感丰富，豆腐搭配大白菜的味道非常鲜美。
最后，大白菜鸡蛋汤也是一道简便易做的健康菜品。菜式的材料包括大白菜、鸡蛋、清汤等，制作过程非常简单，但是口味鲜美。
总的来说，大白菜的做法非常多样化，我们可以根据自己的口味和需求，制作出各种美味可口的菜品。在互联网时代，网上的家常菜视频也为我们提供了很大的帮助。我们可以通过观看视频，学习其他人的制作方法，提高自己的菜品制作水平。