1、夏天美食做法
夏天是一个美丽的季节，阳光明媚，蓝天白云，碧海蓝天，这个季节总是充满活力，而在这个季节中，美食更是重要的一环。夏天美食可以给人带来清爽和满足感。下面我们来分享一些夏天美食的做法。
第一款是凉拌西瓜皮。夏天的西瓜是无与伦比的，可是大家往往只吃瓤而忽略了西瓜皮。事实上，西瓜皮的营养价值很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素。将西瓜皮切成丝，加上葱花、辣椒、姜末、醋、糖、酱油和盐，拌匀即可。
第二款是糖醋味豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，是夏天的好伙伴。将豆腐切成小块，用植物油煎炸至金黄。加入生姜和蒜末，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀即可。
第三款是水果沙拉。水果拼盘虽然很美丽，但是更适合家庭聚餐和宴会，如果只是自己一个人吃的话，可以选择自己喜欢的水果拌一拌，做成一份简单又美味的水果沙拉。选新鲜的水果，切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁和少许盐调味，拌匀即可。
最后一款是凉皮。凉皮是中国北方的一道传统美食，也是夏天的口感清爽的另一种选择。将面粉和水和成面糊，加入适量的盐和碱水，和成面团。将面团擀成薄皮，切成条状，下锅蒸熟，加入醋、蒜泥、红油、酱油、花生酱、花椒面、香菜和葱花调味，就成了一道美味的凉皮。
夏天美食的做法有很多，只要变着花样，就会让夏天的生活更加丰富多彩。无论是清爽凉拌菜，还是口感丰富的糖醋味，都是夏天美食的好选择。
2、夏天美食大全菜谱做法
夏天到了，大家都开始追求清爽又美味的饮食。想要挑战自己的厨艺，为自己或者家人朋友做一顿丰盛的夏日美食？下面给大家提供一些夏天美食大全的菜谱做法，帮助大家快速上手。
1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼洗净，用刀在鱼身上切两刀，沿着鱼骨摆放姜片和葱段，淋入少量生抽和料酒，上锅蒸20分钟即可。
2. 凉拌黄瓜
将黄瓜洗净切成薄片，加入适量盐、白糖、醋拌匀，再加入少量芝麻油和蒜末，装盘即可。
3. 冰镇西瓜汁
将西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅拌成汁，加入少量蜂蜜和冰块即可。
4. 美式烤肉
将牛肉、羊肉或鸡肉切成适当大小的块，用盐、黑胡椒和牛肉酱腌制30分钟，然后上烤架烤制，翻面时不断刷上烤肉酱，烤至表面金黄即可。
5. 冰镇凉粉
将凉粉切成小块，加入适量酱油、醋、辣椒油和蒜泥拌匀，再加入少量糖和冰块即可。
6. 生炒蚬子
将新鲜的蚬子洗净备用，加入热锅中爆炒，再加入细葱、姜片、蒜末、料酒和盐调味，出锅前加入适量香葱即可。
7. 冰镇啤酒
将啤酒放入冰箱冷藏，待温度降低后，取出加入适量柠檬汁和冰块，美味的冰镇啤酒就制作完成啦。
以上这些夏天美食大全，无论是清蒸、凉拌、烤制还是炒制，均为夏季健康美食的代表，口感清爽美味，非常适合夏日食用。想要享受美食，不一定要到餐厅去，自己动手做也能让你感受到美食带来的乐趣。