1、猪肉做什么好吃
猪肉作为我们日常生活中不可或缺的一部分，我们经常会使用它来做菜。那么，怎么用猪肉来做出好吃又健康的菜肴呢？
首先，我们需要注意猪肉的选购。选择猪肉时要挑选色泽红润、油花分布均匀的肉，这样的猪肉质量较好，口感也会更加的嫩滑。其次，我们平常烧菜时也可以根据不同的烹饪方式选择不同的部位。像肋条、里脊、猪蹄、五花肉等都是非常适合煮汤、炖肉、焖烧的部位，口感香糯。肉质较好的部位比如里脊肉也可以用来做火锅，炒菜时也可以选择瘦肉，这样不仅口感好，而且热量也相对较低，比较适合身体消耗热量较高的人群。
接着，我们可以根据不同的口味来烹饪猪肉。如果你喜欢比较麻辣的口味，可以尝试一下麻辣猪肚鸡，这道菜用瘦肉搭配上鸡肚，火候适中，味道鲜美，且还具有很好的营养价值。煲汤时，可以尝试用猪肺和五花肉一起炖，这样的汤汁不仅浓郁滋味好，且还含有很多的蛋白质和营养物质。
另外，猪肉还可以和很多素材搭配在一起，像是当季蔬菜、豆类、蘑菇等等，例如葱爆肉丝、酸菜炖蹄等等，这些菜肴口感层次丰富，且健康营养。此外，制作熏肉也是一种美味的方式，口感鲜美，咀嚼时还有淡淡的烟熏香味。
总之，猪肉是一种非常健康、美味的食材，它的食用方式也是多种多样。我们可以根据不同的口味和烹饪需求来选择不同的烹饪方式，从而营造出一道道丰富多彩的猪肉佳肴，既满足了味蕾，又能保证身体健康。
2、猪肉做什么好吃又简单
猪肉是我们日常生活中经常食用的肉类，不仅营养丰富，而且价格适中，深受广大人民群众的喜爱。但是，很多人在烹调猪肉时总是缺乏创意，不知道如何做出美味佳肴。下面就给大家介绍几款简单易做又好吃的猪肉菜品。
一、红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜品。将猪肉切成块状，加入料酒焯水，去除血水和腥味后，放入锅中煮熟备用。锅中加入适量油和白糖，炒至白糖变成焦黄色，加入姜蒜翻炒后加入煮好的猪肉煸炒，倒入适量的酱油、老抽、生抽、料酒，翻炒均匀后加入热水，加盖慢炖至肉烂即可。
二、蒜泥烤肉
将猪肉切成薄片或薄块，腌制20分钟左右。将蒜剁成泥和少量生姜、盐、料酒搅拌均匀，涂在猪肉上，放在烤盘上，放入预热好的烤箱，烤25分钟左右即可。
三、麻辣烤肉串
将猪肉切成小块，用黄酒、生姜、葱姜汁、盐、糖、五香粉、辣椒面、花椒面等辅料腌制30分钟至入味。然后将猪肉块穿在烤肉串上，放在烤盘上，用中高火烤5-10分钟，直到表面金黄酥脆即可。
以上这几款猪肉菜品，做法简单易学，材料易得，口感丰富，不仅脍炙人口而且营养丰富。相信在您的厨艺下，一定能做出更多更好的猪肉菜品，让家人和朋友尝到您的美食。