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1、柠檬草,别名:香茅,拉丁文名:Cymbopogoncitratus(DC.)Stapf.禾本科、香茅属多年生密丛型具香味草本。
2、粗壮,节下被白色蜡粉。
3、叶鞘无毛,不向外反卷,内面浅绿色;叶舌质厚,顶端长渐尖,平滑或边缘粗糙伪圆锥花序具多次复合分枝,疏散,分枝细长,顶端下垂;总梗无毛;边缘疏生柔毛,顶端膨大或具齿裂。
4、无柄小穗线状披针形,第一颖背部扁平或下凹成槽,无脉,上部具窄翼,边缘有短纤毛;第二外稃狭小,花果期夏季,少见有开花者。
5、柠檬草广泛种植于热带地区,西印度群岛与非洲东部也有栽培。
6、茎叶可提取柠檬香精油,供制香水、肥皂,并可食用,嫩茎叶为制咖喱调香料的原料;药用有通络驱风之效。