它来了！它来了！
《金字招牌》带着曹家梨走来了！
今晚八点
锁定四川广播电视台四川乡村频道
《金字招牌》
仁寿的好滋味，邀你共赏~
嘿，这是我们仁寿曹家梨
第几次上电视了？
反正仁小妹是数不清了
曹家梨真不愧是梨中“大腕儿”
来来来
今天就跟仁小妹一起
到曹家镇摘梨去了~
这里是著名的“百年梨乡”，梨，创造了曹家历史，养育了曹家人民。
曹家种梨历史悠久，据《仁寿县志》记载，明末清初曹家就开始规模种植梨子，现存最古老的梨树已经有500多岁了。
在清朝康熙年间，曹家梨还被皇家命名为一品贡梨。
现在曹家镇存活400年以上的老梨树1700株，100年以上的老梨树7万株。
“曹家梨”在2009年、2017年分别被中国农业部、国家质检总局授予“国家地理标志保护产品”等多项荣誉。
可以说，曹家梨从古至今都备受青睐。
曹家梨品种多样，优质富锗六月雪梨、黄金雪梨、金花梨等早 、中、晚熟等30多个品种，个个好吃有营养！
六月雪，甜度超标！
酷热的夏天生津止渴、清热降火
堪比炎夏里的一抹“白雪”
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丰水梨，水分爆表！
鲜果水分高达82%
吃梨就像在喝鲜榨梨汁
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黄金梨，解暑神器！
甜如新蜜，皮如笛膜
核如樱桃，汁如井水
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金花梨，梨中压轴！
表面光洁、个大丰满，多汁酥脆
实乃梨中压轴“金花”
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除了让人垂涎欲滴的鲜果，曹家人的古法梨膏制作手艺也是这里响当当的招牌。
古法梨膏糖是仁寿百年曹家梨衍生的又一个明星养生产品，沿袭古法制作工艺，世代传承。
来这里，品尝最好吃的梨膏糖！不加一滴水、不加一粒糖，100%纯梨汁熬制。
洗、磨、挤、熬，只需四个步骤，100斤梨子熬制5斤糖，满满一口都是自然香甜！
还有，来曹家镇，一定一定不要错过鲜香脆甜、柔嫩多汁的贡梨宴！
以梨为主要食材，蒸、煮、炒、炸，总有一个你喜欢！
梨作菜，不仅口感好，更是健康养生的佳品，曾被清朝皇帝钦定为御用贡宴。
“不分离、山海之恋、心静福生、梨丝脆、凤舞九黎......"光看着这些菜名，是不是都在流口水呢？
发展至今，曹家梨总种植面积达3万亩，年产量达9000万斤，年产值达2.3亿元以上。
曹家镇制定了严格的选果流程，人工采摘、装框、三次筛选、包装等工序，只为挑选出成熟度高、大小均匀、果体端正的梨子。
严格完善的品控体系，造就曹家梨的好品质和好口碑。
而改变传统销售模式，更是打开了曹家梨的市场。
通过线下与知名商超卖场合作，线上开淘宝店、上京东，做微商代理，形成“线下铺市，线上推广”的战略格局。
塑造了曹家梨的品牌价值，拓宽梨子销售渠道，产品销售供不应求。
在曹家不仅有古法熬制生产梨膏，还在大力发展现代化梨膏生产，全年生产梨膏20多吨，实现销售收入160万元。
依托梨产业，当地不断探索，求新求变，打响了“百年梨乡”的金字招牌。
甜滋滋的汁水流入曹家
这就是大美仁寿的曹家梨！
叮咚~
今晚八点
四川广播电视台四川乡村频道
《金字招牌》
秋日的第一颗曹家梨
邀你一同品尝~
出品：仁寿县融媒体中心
责任编辑：苟莉莉
编辑：罗茂丽 牟贤菊（实习）