头号电影院懂小姐（topcinema原创，严禁转载）
《长安十二时辰》官方剧情是“死囚张小敬临危受命，与少年天才李必携手在十二时辰内探案，让长安转危为安的故事”。
全篇以时间为单元步步推进，从主线来看就是“张小敬通勤24小时”。
如果说要总结张小敬这一天的通勤经历，可能表面看上去无薪007，惨到姥姥家了，但是用另外一种方式打开，感觉更像是“正正经经吃饭，顺便查个案”。
在吃货眼中看，张小敬这一天简直就是长安城美食一日游！走遍大街小巷，吃完西街吃东市，隔三差五就要坐下来饱餐一顿，查案不停，吃货不止。
本来只抱着看看破案冒险的期待，谁能想到还加码享受了一场“舌尖上的长安”呢？看个《长安十二时辰》，隔壁家的熊孩子都被馋哭了！
不用说，观众老爷们印象最深刻的就是“张小敬套餐”——
自带《中华小当家》光芒的热气腾腾的水盆羊肉加上晶莹剔透的火晶柿子，配合张小敬大碗盖面呼噜呼噜杜比环绕声的吃播，立马让外卖平台上的西安美食订单量环比暴增，一时之间抬身成网红。
查了一会案子，刚坐下来，李必就贿赂上满满一盆手抓羊肉；
从右骁卫官署出来，檀棋端来一盘麻油果子压惊；
到守捉郎据点查案，又是一顿专业吃货丁老三的饼和肉；
晚上和伊斯小哥哥逛街看灯会，一海碗面片，简直应时应景，让观众打开长安就会被猝不及防的饿意击中：
满打满算下来，张都尉这一天已经吃了五顿饭了！张小敬吃饭时的镜头感，不当“长安第一吃播”可惜了。
雷佳音拍完这部戏没有明显爆肥，可能也是因为张小敬的魔鬼动作戏救了场。
也许因为一番剧情折腾加上长安美食真的让人无法抗拒，连之前“辟谷”的小李必最后都忍不住暴风吸入，美食穿肠过，飞升去那啥。
吃完饭，再来两片晒干的薄荷叶清口提神，角色们脸上的表情，都是两个字，舒服！
面对这种未曾尝试过的有机体，中国观众脑子里想的第一件事基本上都是“能？怎？好？”
然而已经有大V身先士卒，苦涩的教训告诉我们，文艺作品中的新设定，看看就好了，千万别随意尝试。
不过，原著和剧集专门对薄荷叶专属当过兵、作过战的角色进行了设定，如龙波、张小敬、崔器、丁老三等人不约而同爱嚼薄荷叶。角色魅力、前尘往事，由小见大，人物从小小的吃上立了起来。
面对这部有点像“长安美食地图”的网络剧，而且剧中每个人都能瞬间变成老饕勾得观众疯狂下饭的情况下，“程参这集吃上饭了吗”也成为剧集前半段的一个热梗，经久不衰。
幸好程参中途已经成功蹭到了姚汝能的一顿羊肉，不然观众们看着这个超有代入感的搞笑角色，每逢播出日，外卖平台上的夜宵订单量又要环比暴涨。
当然，演员们演得“真香”、让人食指大动是一回事，而比起某些影视剧中的塑料模型菜、假吃、特效蛋，《长安》中的美食道具都是实打实认真做出来的美味佳肴。
毕竟《长安十二时辰》的厨师组占据了片尾滚动字幕的小半壁江山，整整24个厨师每天专属供应，还有演员都“胖得不接戏”而被内部吐槽，导演工作室微博除了正常营业，就是想念厨师娟姐在剧组亲手做的西安美食。
这是什么神仙剧组，太幸福了吧！
让人不禁想说，导演，要不，“长安剧组厨师天团”也出道营业吧？全城配送的那种？
而随着《长安十二时辰》的剧情推进，“长安十二时辰宫宴”又火了，没想到长安的美食不仅好吃，而且还这么好看！视觉盛宴，名副其实！
开宴之后，视觉和味觉达到了一种高度统一，华丽大气的配色，鳞次栉比的摆盘，种类繁多冷热相宜的美食，让人直观地感受到了什么是真正的大唐宫宴。
整只烤羊配上绸缎装饰，色泽肥而不腻的同时，自带天然表情包。
连太子都当场开启宫宴小吃播，“油配热饼，人间美味”，朝堂剧情紧张感瞬间消失一半，观众的理智被另一种原始冲动淹没。
这周上桌的顶级豪华主菜“江山”，204个金器皿以金字塔状层层堆叠，不同的菜肴分门别类，渐变的配色也令人无比舒适，金字塔顶端的一个太极盘既象征着皇权至高无上，也代表着大唐道家为重的信仰。
剧情虽然剑拔弩张、波云诡谲，观众在脑子里依然出现“能怎好”三连的同时，也不得不为这道菜的繁复设计与磅礴气势而惊叹。
据了解，之前因为#长安十二时辰仙灯#、#长安十二时辰美术概念图#、花车花灯、望楼密令等掀起一阵热议的幕后美术组北斗北工作室在宫宴上又担任起了设计菜肴的重任。
菜都能美术设计？实在是没有膝盖可以碎了……
金字塔形状的层叠渐变“江山”，锋利而整齐、加上拿走一个便是破坏了整体美观度的摆盘，符合朝堂上严丝合缝的紧张气氛和皇权平衡、稳定与秩序感，和剧情十分贴合。
不过，能文能理能搞建筑，还能设计佳肴摆盘，想问问长安美术组，还有什么是你们做不到的吗？
中国自古都是“民以食为天”，从前，人们迁徙之后第一件事就是要和土地打交道；文化更替，人们见面后最常问的一句话还是“吃了吗？”
中国人对饮食的在乎与自豪，对味觉的开发，深埋在每一条血脉之中。食物与文化同宗同源，代表民生、代表每一个人的细枝末节，代表着真实的我和你。
曹盾导演曾表示，“只想还原长安的一天，真实是对这个戏的基本要求”。《长安十二时辰》从立项到制作，恪守真实，对长安尽可能真实的还原，对群像百态真实的演绎，细节深入人心。
长安相对非常严谨的文化、史料考据让人敬畏，然而连剧中的吃喝饮食，在做到视觉和味觉与观众通感的同时，也能作为一个个涵义丰沛的意象，与角色和故事情节严丝合缝，逻辑统治。
这部戏在小小的饮食上，都匠心备至，做到了教科书般的示范，可以说带着是划时代的意义。
《长安十二时辰》临近收官，观众都觉得时间过得太快，希望大唐盛景永不完结，张小敬、李必、檀棋、龙波，还有长安无数个惊鸿一面的角色的故事，可以继续讲下去。
虽然对剧情依依不舍，身为观众也想问：剧组要不再上线一个“长安吃播版泡面番”，每个角色轮流吃饭，不停更、特下饭的那种？
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