保鲜膜在家庭日常中扮演着重要的角色，能够隔离食物与外界环境，保持食材的新鲜度，防止串味现象，有效减少食材浪费。根据不同的材质，保鲜膜的使用方法也存在差异。
一、保鲜膜的种类
1. PE保鲜膜：
PE保鲜膜是常见的一种材质，具有良好的安全性，适用于包裹生的蔬菜和水果等食材。其耐热性相对较差，不适合用于加热食物。
2. PVC保鲜膜：
虽然PVC保鲜膜相对较不常见，但仍有销售。它适用于冰鲜果蔬的包裹，但不建议用于加热食物，以免释放有害物质。
3. PVDC、PMP保鲜膜：
PVDC和PMP保鲜膜属于全能性较强的类型，具有强大的隔离性能和耐热能力。适用于各种食材的包裹，但需要注意，保鲜膜仅仅起到隔绝空气的作用，对于长久保存，仍需要将食材放入冰箱冷藏，因为保鲜膜并没有抗菌功能。
二、正确使用方法：
1.PE保鲜膜：
适用于包裹生的蔬菜和水果，不适用于加热。在包裹时注意确保食物表面干燥，以保持保鲜效果。
2.PVC保鲜膜：
适用于冰鲜果蔬的包裹，不适用于加热。在使用时避免接触食物表面的水分，以免影响保鲜效果。
3.VDC、PMP保鲜膜：
适用于各种食材的包裹，具有较强的隔离性和耐热能力。包裹后可放入冰箱冷藏，确保食材的长久保存。
在选择和使用保鲜膜时，应根据食材的特点和处理需求，选择适用的保鲜膜类型。正确的使用方法能够最大程度地发挥保鲜膜的功效，延长食材的保鲜期，减少食物浪费。