大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于土豆干锅家常做法，土豆干很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、1.首先你要把准备好的土豆削皮，然后切成两毫米左右厚度的薯片。不要切得太厚，否则很难完全晾干。
2、2.将锅里的水烧开，在开水中加入适量的盐和老陈醋，将切片的薯片放入开水中，待锅里的水再次沸腾时将薯片捞出；
3、3.再准备一锅冷水，然后把刚从开水里捞出来的薯片泡在冷水里再捞出来；
4、4.土豆沥干水分，码在烤盘上，然后直接放入烤箱烘干。干薯片一定要密封保存，以后想吃的时候可以直接拿出来加工；
5、如果家里没有烤箱，选择晴天，把薯片放在太阳下晒干也是可以的。但晒土豆时一定要注意摆放均匀，密度适中。一般一天就能完全干透，土豆干就好了。
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