新竹筷子在使用前，最好先进行以下方面的处理：
1、去商标
在购买新筷子后，我们一般需要将筷子上面的商标去掉，但是有时候商标太粘胶，在撕开的时候，我们很难将其完整地清理干净，而竹筷子耐高温，因此我们需要用电吹风帮助我们去除商标上面的胶水。因为胶水遇热会变软稀释、最后熔化掉，所以在电吹风的高温预热下，就可以与商标分离，这时候我们只需将其慢慢撕下即可。
2、去刺
因竹筷子自身的特性，竹筷子在生产的过程中，其表面难免会留有一些细刺，因此在购买竹筷子后，需要将其表面的细刺清理掉，保证表面的光滑，避免在使用时刮伤口腔，造成不必要的伤口，危及自身健康。
3、消毒
竹筷子在使用前需要将其消毒，首先用自来水冲洗一遍，然后再用洗洁精清洗一遍，去掉表面沾染的灰尘，最后放到锅里用沸水煮半小时，去除表面的灰尘和细菌等物质。
4、去异味
新买的竹筷子如果有异味，需要去除异味。去除异味时，可将新的竹筷子放置在装有食醋的器皿里浸泡半小时或在茶水里煮半小时。因为食醋是弱酸，可以溶解有机物，而发出异味的都是有机物，因此食醋可以很好地溶解筷子上的有机物，去除异味。另外食醋还有消毒的功能，在浸泡的过程中还可以达到消毒的目的。