海獭是国家二级保护动物,亚种的“加州海獭”已经被列入《华盛顿公约》CITES 附录Ⅰ级,其余二个亚种列入“CITES 附录Ⅱ级”保护动物。海獭是一种海洋生物,身长通常是在130厘米到150厘米,公海獭比母海獭大,它们的前脚比较短,是裸露在外面的,后脚比前脚长,也比前脚扁,不过后脚趾是有蹼的,这样子的身体构造方便它们在海中游走。
海獭是群居动物,除了在生产的时候会上岸以外,其他时间几乎都是生活在海洋中,它们在睡觉的时候会把海藻之类的东西裹在身上,防止自己在睡觉的时候被海浪冲走,而且在它们休息的时候,也会安排几只海獭放哨,防止一些食肉性的生物吃掉它们。主要是吃螃蟹、海胆之类的动物,它们也是动物界最能吃的动物之一。