这大概是焦恩俊最痛苦的一场戏，明明心里很抗拒，却要在镜头面前表现出一副有情人终成眷属的模样，看着女主那张脸，却怎么也下不去嘴，最后他花了足足三个小时时间，才勉强拍完了这场戏。
1998年，42岁的杨钧钧为了跟大帅哥马景涛、何家劲演亲密戏，怒砸3000万拍摄电视剧《西门无恨》，可当马景涛、何家劲得知女主是杨钧钧时，联想到剧情中还有吻戏，马上吓得“连夜逃离”。
不甘心的杨钧钧，为了大帅哥，马上想出一招，片酬翻倍，违约金也相应提高，让导演不要透露女主是谁，再物色几位帅哥明星过来，我就不信没有一个爱钱的。
彼时的焦恩俊刚刚演完《七侠五义》，但手头拮据，面对如此惊人的片酬自然是难以拒绝。
当他拿到剧本时，更是乐开了花，剧本上与他搭戏的女主，是一位美若天仙的女子，这么好的机会又怎么能轻易放过。
然而自从他签下合约，就已经掉入杨钧钧设下的“陷阱”，在现场看到女主的那一刻，焦恩俊恨不得扭头就走，冷静下来后，想到家里上有老下有小，根本无力支付天价违约金。
尽管他心里有一万个不愿意，此时也只能硬着头皮上，为达到更好的荧幕效果，他足足花了三个小时，来酝酿情绪。
把42岁的杨钧钧，当作16岁的少女看待，宠溺的眼神里没有半点嫌弃，而杨钧钧也深陷焦恩俊的演技中，活脱脱把自己演成了少女。
时至今日，杨钧钧因这部剧被调侃为西门大妈，不少人难以接受这种装嫩式的表演，对她在戏中与焦恩俊你侬我侬，与刘德凯鸳鸯戏水的片段，直呼辣眼睛。
更是有人谣传彼时她已经年过花甲，于是我们看到西门大妈与小鲜肉打情骂俏，看不到这背后杨钧钧为完成古龙遗愿所做出的努力。
作为他的好友，杨钧钧在古龙弥留之际，助他完成了这部作品，为了将它搬上荧幕，不仅耗费巨资，中途也是意外重重，杨钧钧还因此摔断了腿。
而这部剧的母带则因一场暴雨，遭到损毁，如今我们看到的只是后期留下的一份未完成的盗版。
2004年，焦恩俊初到宝莲灯剧组，对导演说，为什么不能把二郎神写成一个正面人物，导演只以为焦恩俊不满自己的人设，谁料他却十分认真，甚至拿出自己找到的资料。
导演见他如此执着，找来编剧和制片方商量修改剧本的事由，可开拍在即，临时修改剧本不但要考虑过审的风险，还涉及到其他演员的编排。
经过商讨，剧组接受了焦恩俊的提议，加班加点修改剧本，并终于赶在开机前完成，于是《宝莲灯》带来了一个亦正亦邪的杨戬形象，不同于以往荧幕中的二郎神，焦恩俊塑造的二郎神立体丰满，有一种令人又爱又恨的感觉。
剧中他一边想尽办法阻止沉香救母，另一边却把沉香当作自家后人，处处留有情面，不希望他步自己后尘。
这部剧一经播出，成为当年收视率冠军，在收获良好口碑的同时，剧组趁热打铁，以男二号为主线，开辟了《宝莲灯前传》，不由让人感慨焦恩俊的颜值实在太能打了。
《宝莲灯》作为他事业的第二春，无疑是一部成功的作品，在此之后他还在古龙的武侠剧《泪痕剑》里演过男一号卓东来，这个虚情假意的角色，也证明了他宽广的戏路。
2007年上映的《碧血剑》，他饰演的金蛇郎君，尽管戏份不多，但绝对算得上点睛之笔，让整部剧的气场都得到了升华。
2008年，焦恩俊在《魔幻手机》里扮商人游所为，一向以古装剧闻名的他，演起霸道总裁也是毫不含糊，尤其在这部剧前期，一度让人以为他就是这部剧的大反派，从完成“黑科技”手机时的横行霸道，再到误闯入时空隧道，结果落难远古，那副绝望的表情实在又滑稽又可怜。
如果说演员的保鲜期停留在40岁，即便是玉树临风的焦恩俊，也逃不过岁月的洗礼，而那张蔷薇般的面庞，也变得沧桑。伴随着年龄的增长，与流量新星的兴起，焦恩俊的时代逐渐画上了句号。
饰演过李寻欢的演员有这么多，狄龙、关礼杰、严屹宽，每一位都是实打实的大帅哥，可为何观众只记得焦恩俊，凭借电视剧《小李飞刀》，焦恩俊一跃成为当红小生，就连吴京都只能在剧中为他作配，焦恩俊凭什么能大火。
1999年，袁和平为大名鼎鼎的《黑客帝国》作武术指导回来后，决定拍一部武侠剧，当他看中古龙的《小李飞刀》剧本，却为李寻欢的选角发了愁，一向严苛的袁和平，不仅想拍出好莱坞式的动作场面，还希望把这部剧拍成能赚钱的商业大片。
结果合乎要求的演员寥寥无几，偶然的机会下，导演看到《七侠五义》中的展昭，马上看出了焦恩俊的武戏底子，事实证明袁和平眼光毒辣，李寻欢在剧中的武术设计，即便放现在也少有明星能够完成。
袁和平力邀他演李寻欢这个角色，可是否出演还不是焦恩俊自己说了算，作为琼瑶旗下的艺人，起初不同意焦恩俊接这个戏，在袁和平多次软磨硬泡才说服了琼瑶。
在原著中对李寻欢的描述只有只言片语，从来都不是以外貌取胜，焦恩俊的出现，无疑让观众形成了刻板印象，于是一个才华横溢，风情万种的李寻欢成为一代经典。
当时与焦恩俊搭戏的演员阵容，也是格外强大，除了某冰冰，还有贾静雯，任泉以及当年宝岛美女萧蔷和俞飞鸿，还没成为硬汉的吴京，放现在也是妥妥一枚小鲜肉。
然而谁又想得到，剧中左拥右抱的李寻欢，剧外却没有一段幸福的婚姻，2021年3月21日，有台媒爆料，焦恩俊妻子林千钰参加节目时，直言“与焦恩俊的感情是业障”，结果焦恩俊隔空承认了两人离婚的事实。
1989年底，他认识了作为化妆师的黄宛林，两人相识5年后结婚，由于丈夫常年忙于事业，终于在2005年焦恩俊拍完《宝莲灯》后，两人宣布离婚，而中间发生的纠纷甚是狗血，直到林千钰与他走到一起，依旧没能摆脱第一段婚姻带来的影响。
如今55岁的焦恩俊依旧单身，淡出演艺圈后，他开始为女儿拉票选秀，将女儿带入娱乐圈。