现在在中国很多人都迷韩国的化妆品,有这么一道菜在韩国名字很大,但大多数的时候,去到韩国看着道菜的外国人很多,真正敢于尝试的人~~呵呵~
在韩国当地给生吃章鱼起了一个很好听的名字叫"跳舞章鱼”或者叫"昏倒章鱼"想想也是醉了,当年有多少人是看了韩剧《我是金三顺》中的三顺的情敌俞熙珍回国吃章鱼一幕后，特地前往该剧中的用餐所在地，“元祖奶奶八爪鱼中心”去吃一下这个活得章鱼的.(章鱼，被韩国人称为“八爪鱼)。
生食总是有一定风险的，在当地很多人还喜欢把去头的章鱼整个吃下去品尝，导致窒息。所以建议有兴趣去尝试一下的朋友最好还是切成小块的，不要轻易尝试整个的。
刚到韩国，当地朋友绝对会热情的邀请你去到路边喝酒吃昏倒章鱼。不要问小编交的是什么朋友，因为这个昏倒章鱼是一道韩国名菜。这有点像别人到我们这里了，我们也会邀请他品尝一下当地的美食。
话说这道菜操作起来非常简单，首先把章鱼的头剪掉，（有玻璃心的请绕道）然后把剩下的爪子放在一个洗菜筐里，用手顺着一个方向搓揉，清洗掉章鱼身上的泥沙，同时，也能提高章鱼的肉质。好了，等 端上来放在盘子里的时候，基本上是不怎么会动一只章鱼。
真正考验胆量的时候到了，小编表示当时我只是看看，没真的敢亲自把一只章鱼放进嘴里，用筷子夹起章鱼的一只细爪，沾上一点辣椒酱，因为辛辣的刺激，章鱼像是活了一样会动起来，这也是考验小编人生的时候了，是吃还是不吃呢？这绝对是个问题，大着胆子把一条腿放到嘴里了（不要笑，怎么那么讨厌呢！）章鱼的吸盘立刻吸附在我的舌头上了，感觉就是活的，刚想一闭眼把它吞下去算了，这个时候，好心的韩国朋友提醒我，要细嚼慢咽，这……这………。好吧！细尝之下，感觉章鱼还是很柔嫩的。可能是刚才揉搓的比较到位的关系。
在韩国很多当地的海产市场，一些本地的商家为了标榜自己的家的章鱼比较新鲜，都会在摊铺前准备一些辣酱让顾客现场品尝活的章鱼。搞笑的是，因为无法一口吃掉章鱼，章鱼的爪子会从嘴里冒出来吸住脸和鼻子，咋一看还挺吓人的。
小编当然不建议大家轻易的在家里模仿，因为这种能生食的章鱼是一种细爪章鱼，有点类似“望潮“也有地方称为” 短蛸“小编尤其记得当时的韩国朋友说活吃章鱼能体现韩国男人的勇气。小编只能心里默默的说，世界大了，朋友你是没到过中国。”