血糖为什么要稳定？不能太高也不能太低，因为血糖存在的意义是给我们的大脑，红细胞和骨髓供能，血糖低了，大脑就得不到足够的能量，就会出现头晕甚至是昏迷，这就是低血糖，血糖过高，会从尿液里排出，另外全身细胞都处在高渗的环境下，细胞内的很反应就都无法进行，所以血糖一定要保持稳定。而保持血糖稳定的工作由谁来负责？“肝脏”因为肝是糖代谢的中心。
治愈低血糖
当血糖偏低时，肝会立即分解肝糖原进入血液，以保持血糖正常。但肝内的糖原是有限的，只有70克左右，而每天脑所需的葡萄糖就达120克左右，还有红细胞，心，骨髓等也需要大量的葡萄糖。而肝糖原只能给人体提供十多个小时的葡萄糖，如有运动半小时就消耗光了，那有人会说，我每天都有运动也没事啊。那这个是为什么呢？是因为我们身体有一个叫“糖异生”的。而它能把人体内的氨基酸，乳酸、甘油等为原料合成葡萄糖。而这个合成的过程，也是在肝脏完成的，所以我们一定要保护好肝脏。
低血糖的主要原因是因为“糖异生”的能力下降了。前面说到糖异生合成葡萄糖是在肝脏内的，所以主要原因是肝出现异常了。治愈低血糖首先要保护好肝脏。
造成糖异生的异常的原因，是生成葡萄糖需要的酶和辅酶不够了。而它们的本质是蛋白质，维生素和矿物质。
