说起石景山,人们最先想到的肯定是石景山游乐园。没错,作为石景山的地标建筑,石景山游乐园已经被全北京市的人们所熟知。每逢节假日的时候,石景山游乐园周围便车流如织,密密麻麻攒动的人头也随着车流一同缓缓地流入园内。
以前还有水的石景山游乐园
但是今天要安利的不是这个大家耳熟能详的游乐园,而是距它西部仅500米的一处特色美食餐馆——安诚居干锅鸭头。
安诚居老店
安诚居开业到现在大概有二十年的时间了,在我的印象中就没有人少闲着的时候,什么时候去都是爆满。店里面的空间不大,绝对算不上是大馆子,所以人多位少,在外面等上一两个小时是很经常的事情。门外的停车位极其有限,许多慕名而来的老餮们停车绝对是个大问题。
全是等位的客人
安诚居的干锅鸭头属于是“麻辣香”的口感,肉质鲜嫩,很富有弹性。里面放入了近20种名贵中药精心密制而成。经过红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料的精心烹制料理后,再将鸭头劈成两半放入锅中入味,味道鲜美醇厚。爱吃辣的朋友建议选择爆辣味的,因为中辣也不是很辣,微辣几乎没有辣味。
吃完鸭头后再将高汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,或者美味的羊牛肉,就可以品尝到美味的麻辣涮锅了。
爆辣一锅
酱香一锅
小菜一盘
小菜二盘
最后来个烧饼
强烈安利这家店是因为作为一个生长生活在石景山区近40年时间的老石景山土著,看过了太多的美食餐馆倒下,童年的、记忆中的、美味的,各种各样的味道渐渐的随着时间远去。而唯有安诚居自开业那一天起,用它独有的味道征服了人们的味蕾,自己不断发展壮大的同时,也给一代人留下了深刻的回忆。
白天客人很多
晚上客人也很多
所以,各位喜欢麻辣口味的朋友,我强烈建议各位有空去尝一尝,肯定会不虚此行。