钱江晚报·小时新闻记者 楼纯
“上次在抖音看到一家西湖边的餐厅，风景特别好，傍晚还能伴着夕阳吃饭，性价比也高，好评！”在杭州工作的90后小伙陆天说，他很喜欢在工作之余打卡一些好玩、好吃的馆子，自从在抖音上有了几次不错的“种草”经验，已经逐渐习惯了在抖音上找餐厅。
像陆天这样的年轻人不在少数。随着越来越多人开始在抖音“种草”和“拔草”，餐饮商家也在抖音收获了新的生意增长。近日，抖音公布了“抖音心动餐厅2021”入围商家名单，3号仓库餐厅杭州钱江新城店、觅泰·阳台餐厅、川味观毛肚火锅庆春店、Internetspace音乐餐吧酒馆、Serruria有心、德吉蒙古餐厅等63个杭州本地商家入围了本年度抖音心动餐厅，此外宁波、温州、金华等城市的入围名单也一并公布。
现在起抖音搜索“心动餐厅”，即可查看全国各个城市的本地入围餐厅。
一份属于年轻人的潮流美食榜单
视频“种草”比图文更生动直接
有人说，短视频解放了内容生产力。在这样的背景下，美食“种草”光靠图文已经不够生动了，视频能更直观展示产品颜值、新鲜等特点，特别对餐厅这样以外观、口味、环境为重要卖点的产品来说，视频使种草效率大幅提升。而“抖音心动餐厅2021”就是针对这样的需求诞生的。
据悉，“抖音心动餐厅2021”主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，以亿万用户到店拍短视频，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。作为⾸个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅依托于优质种草内容，打造年轻人自己的美食榜，同时将站内流量转化成本地餐饮行业的影响力。
作为本次“心动餐厅”入围商家之一，新开业不久的3号仓库餐厅杭州钱江新城店，实实在在走出了一段“心动旅程”。其在不少抖音用户心中是“餐厅界的颜值天花板”，独具一格的设计，充满未来感的色系，食物更是兼具颜值和实力，随便一拍就能出片，在抖音上的传播十分成功。对于3号仓库来说，参加“心动餐厅”活动是品牌迎来“爆点”的重要机会，同时也是品牌的生意新增长点，因为成功入围意味着会被更多年轻消费者看到，且抖音平台在年轻群体众多的传播和裂变十分有效。截至10月28日15点，3号仓库餐厅杭州钱江新城店的89元抵100元代金券，已经在抖音售出6464张。
3号仓库的“心动之旅”只是一个缩影。不少入围商家表示，如今抖音营销对于餐饮行业来说不可或缺，他们十分鼓励到店用户拍摄门店短视频，带门店地址进行发布。抖音通过推荐展示丰富多样的优质短视频、直播内容，设置特色套餐、代金券，将商家的产品以更生动有趣的方式对消费者进行多样化内容种草，促进商家与消费者互动，吸引到店消费，帮助本地商家获取优质客流。因此，越来越多企业将抖音作为营销主阵地。
截至2021年7月，已有800万企业入驻抖音， 商业内容日均观看量超200亿。抖音上浓浓的烟火气息，本地吃喝玩乐在手机上精彩纷呈。一些率先尝试的企业在直播间精耕细作，标杆案例也在不断涌现。
入围餐厅现已开启打榜
你想去哪家餐厅打卡助力
作为⾸个视频化餐饮榜单，抖音“心动餐厅”依托的是庞大数量达人产生的优质种草内容。截至2021年6月，我国网民规模达10.11亿，抖音日活跃用户数已经突破6亿，日均视频搜索次数破4亿。在庞大的用户基础和流量趋势下，用户刷抖音，寻找本地餐饮、景区、酒店等打卡点成为主流，本地生活服务的巨大商机，从线下逐步转到线上，形成了规模效应。
2020年，抖音心动餐厅覆盖全国6个城市，共计300家餐厅上榜，累计话题曝光300亿。在这基础上，2021年抖音心动餐厅推出全新玩法，活动分为入围期、打榜期、发榜期。
据悉，本次抖音心动餐厅2021入围餐厅综合了各个数据，从不同维度考核，最终确认入围。紧接着，这些成功入围的商家将进入打榜冲刺阶段，通过餐厅人气、餐厅特色、餐厅口碑、餐厅品质、达人投票等多个维度来进行评估，具体又细分为投稿数量、套餐订单量、视频播放数、用户评价数、历史评分等。以杭州为例，由粉丝数90.5万的“吃遍杭州”、粉丝数463万的“吃货大青菜”等17位博主组成的心动评审团也将到店打卡。
现在，在抖音搜索“心动餐厅”，点击2021入围榜单公布banner，就可以查看全部入围商家。你还可以在榜单中锁定自己的心动餐厅，直接到店打卡用餐。最终，上榜餐厅可获得“抖音心动餐厅”线上标识、线下门店专属牌匾，并可参加年度颁奖典礼，更有达人探店等机会。同时，巨量引擎作为字节跳动旗下综合的数字化营销服务平台，还将通过产品矩阵扩充与营销服务升级，拓展线上流量新生态，助力本地生活服务合作伙伴打开线上新局面。
【抖音心动餐厅2020】示意图
附浙江“心动餐厅”全部入选名单：
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