谓之五辛盘。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”这种食辛盘迎新当是晚起的意思。
鸡蛋
各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。《太平御览》卷二九引《荆楚岁时记》说：“梁有天下不食荤，荆自此不复食鸡子，以从常则。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食属于小荤的鸡蛋。
汤饼
是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》汤饼卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮。”馎饦“挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常”。可知水引和馎饦属于同一类型食品，只是水引似今面条，馎饦似今长揪皮。其实宋人说的“年馎饦”是一句概括语，也包括了水引。北宋《岁时杂记》说：“元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西，索饼指像绳索一样细长的饼，两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面条之类的食品。
年糕
又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
元旦谜语
谜面：第一青衣 （打一节日）
谜底：元旦
解析：“元”表示第一，“青衣”表示戏曲中的“旦”角。
谜面：云儿抹远山，天端掩明月。 （打一节日）
谜底：元旦
解析：“抹远山”即拆分“远”便是“元”，“掩明月”即拆分“明”便是“日”，“天端”即“一”。
谜面：二儿旧貌改 （打一节日）
谜底：元旦
解析：“二儿”组合成“元”字；“旧”字的原貌改变成为“旦”。
谜面：意中真心想得子 （打二字节日名）
谜底：元旦
解析：“意”字中间为“日”，“真”字中心为“三”，“子”义扣“儿”。
谜面：元旦休息二天 （打一字）
谜底：兀
解析：“元旦”二字去掉“二日”，剩下“兀”字。
谜面：元旦过生日 （打一城市名）
谜底：重庆
解析：“重庆”别解为双重喜庆。
谜面：元旦放假，次日上班。 （打一俗语六字）
谜底：一不做二不休
谜面：元旦前后方来人 （打一字）
谜底：吴
解析：“元旦”二字的前后部分为“一、一”，组成“二”；“方”别解为方格（口），再来个“人”便构成“吴”字。
谜面：元旦休假 （打二字银行用语）
谜底：年息
谜面：元旦倾心会知音 （打一字）
谜底：脂
解析：“元旦”为“一月一日”，取“月日”；“倾心”别解为“倾”字的中心，为“匕”；“月、日、匕”可构成“脂”字，“脂”与“知”同音。
谜面：元旦出门除夕回 （打一成语）
谜底：满载而归
解析：“载”别解为“年”，满一年才回。
谜面：元旦元宵捷报频传 （打一成语）
谜底：节节胜利
谜面：元旦钟声 （打三字常言俗语）
谜底：新起点
谜面：元旦 （打一成语）
谜底：有朝一日
解析：“元”别解为“朝代名”，“旦”分开为“一日”。
谜面：元旦 （打一字）
谜底：明
解析：元旦就是“一月一日”！
谜面：元旦合影 （打一音乐名词）
谜底：节拍
解析：节日拍照！
谜面：元旦晴 （打一离合字）
谜底：月日明
解析：“月日明”别解为“一月一日明”。
谜面：元旦倾心会知音 （打一字）
谜底：脂
解析：“元旦”为“一月一日”，取“月日”；“倾心”别解为“倾”字的中心，为“匕”；“月、日、匕”可构成“脂”字，“脂”与“知”同音。
谜面：元旦结婚 （鲁迅篇目二）
谜底：过年，偶成
元旦谚语
元旦出门除夕回——满载而归
元旦放假——年息
元旦寄信——首日封
元旦社论——文明
元旦结婚——重庆
元旦写景——年画
元旦翻日历——头一回;头一遭
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