【猪后腿肉怎么烧最好吃】吃了农家炒肉，但忘不了，家人的香味无法忍受

1、青椒切割部分，猪后腿肉切片。生抽，加入调料酒，均匀混合，腌制一会儿。2、油腻先往锅里放油，留油，扔渣。3.炒大蒜，然后加入腌猪后腿肉，充分炒至8分钟熟为止，准备好。4、再来一壶，油、火炒辣椒段。5.把猪后腿肉放回去继续炒。(点一点清水，可以进一步反弹肉的口感。)加点盐调味，涂上黄色，充分炒熟均匀装上。