【菠菜和大米粥怎么做好吃】好吃的菠菜蛋黄粥，是不是很有食欲呀

食材：大米 50克，菠菜 20克，鸡蛋 1个 大米和水按1:10的体积比称量好。可以用挖米的量杯，挖0.5杯米配5杯水，熬出来的粥就是10倍粥。 米洗净泡半小时，泡完倒点亚麻籽油，搅拌均匀使油包裹着米粒。 小贴士：浸泡半小时让米粒充分吸收水分。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时粥也会更棉滑。 水倒入锅中煮开，放米。一定是水开再放米。 沿着同一方向搅拌2分钟，大火煮开转小火煮15分钟，鸡蛋放蒸锅上一起蒸。 小贴士：下锅后不断搅拌，为了让米粒充分吸收水分。偷懒将鸡蛋一起蒸熟，你也可以另起一锅煮熟。 菠菜取菠菜叶，焯水30秒，加点水打成菠菜泥。 粥煮了约30分钟，将鸡蛋拿出来剥壳，去白。 菠菜泥加入粥中一起煮，煮2分钟出锅。 盛到碗里。将蛋黄用滤网压成泥。8个月以上的宝宝就可以吃一整个蛋黄了。 补充啰嗦一下，煮粥的中途发现粥太稠，想加水？一定要加热水哦！ 无水印,一人食,晚餐,午餐,早餐,煮锅,锅具,蒸锅,粥,原味