家常菜好学易做。
By vivi-w20
用料
- 平茹 适量
- 五花肉 适量
- 干红椒 胡萝卜丝 适量
- 食盐 鸡精 适量
- 酱油 几滴
- 姜 适量
做法步骤
1、平茹撕小块 猪肉切好（瘦的放点酱油入味，肥的先放一边）；干红椒 姜备上。
2、放油稍等一下下肥的肉微煎（菜增香）
3、依次下瘦肉 干红椒 姜，翻炒几下；
4、下平茹翻炒几下，放适量盐 鸡精快炒至熟；
5、装盘上桌。
小贴士
菇类菌类菜一定要炒熟哈
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