【咖喱加西红柿好吃吗】下饭神器！浓香美味的咖喱番茄蔬菜

3个番茄切成小片 胡萝卜、茭白、贝贝南瓜、洋葱洗净切小块，秋葵切丁 咖喱块剁碎方便融化 起锅加入1大勺食用油，倒入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜，翻炒煎至边缘焦黄，盛起备用 另起锅加入1大勺食用油烧热，爆香蒜末、洋葱，加入月桂叶、咖喱粉炒香 再放入番茄块翻炒出汁 番茄出水后，加入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜翻炒均匀，盖上锅盖炖10-15分钟，炖至蔬菜变软 所有食材煮软后，加入切碎的咖喱块，小火煮熔 不时搅拌防止粘锅，再焖炖5分钟入味 出锅前加入秋葵煮2分钟 辣,焖,酸,咖喱味,茄汁味,家常菜,下饭菜,副菜,热菜,素菜