今天给大伙介绍一款东北大饭包的家庭制作方法,老简单了~~
首先,准备食材:鸡蛋来3个,土豆来1个,花生米整2把,生菜叶子(白菜叶子也行,注意得是绿“san”儿的那种)整几颗,香菜和小葱各来几根,不减肥的米饭整一碗。以上材料备好待用。
接下来开始正式操作了,非常简单呦~~
1.土豆把皮削掉切小块(也可以不切整个蒸,我们家有喜欢吃整个的,我就多蒸了几个),放蒸锅上隔水蒸熟(最好是买芯是黄色的土豆,那样的土豆蒸熟了更面、更起沙)
2.生菜、小葱、香菜统统洗干净,小葱和香菜切碎备用;锅里倒点油,把花生米炒香
3.鸡蛋打散,起锅烧油,待油温变热倒入鸡蛋并炒碎,加入两匙六月香豆瓣酱(绿盒的那款,这个挺好吃的,不甜,没怪味)炒均匀,这时候鸡蛋已经上色并出香味了(这个在我们那就叫鸡蛋酱,是一道菜喔)
4.把蒸好的土豆、炒香的花生米倒进装有鸡蛋酱的锅里,怼碎,然后把葱和香菜都倒锅里拌匀,好啦可以出锅啦,那味道叭叭的!不减肥的可以把米饭拌里,那味道,嘎嘎的!
对于想减肥的老铁们,一定要试试不放饭版本的饭包,又能减肥,又能大饱口福,一举两得,呃~奖咸,吃完别忘了多喝水啊!